رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی از تولید سالانه 97 هزار و 600 تن زرشک در این استان خبر داد مهدی جعفری بیان کرد: سطح زیر کشت زرشک در استان خراسان جنوبی 24 هزار و 10 هکتار است و سالانه 97 هزار و 600 تن زرشک تر در استان تولید می‌شود. ادامه مطلب ...

نوع تغذیه در کنترل دیابت نقش اساسی دارد تا جایی که بی توجهی به تغذیه ، تمام تلاش پزشکان را از بین می برد مصرف برنج برای دیابتی ها هم یکی از نکات تغذیه ای است که برای کنترل قند خون بایستی رعایت شود. ادامه مطلب ...

تخم گشنیز یکی از ادویه‌های پرکاربرد و ارزشمند است که از دوران باستان تاکنون در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد این دانه‌های کوچک و معطر که از گیاه گشنیز به دست می‌آیند، دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی هستند. ادامه مطلب ...

شیرین بیان چند ترکیب مفید دارد؛ مثل گلیسیرریزین (glycyrrhizin) که ضد اکسید، ضد میکروب و ضد التهاب است از جمله خواص شیرین بیان می‌توان به کاهش رفلاکس معده اشاره کرد. ادامه مطلب ...

کارشناسان می‌گویند تأمین نیازهای غذایی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها نه‌تنها به دریافتی ترکیبی متنوع از مواد مغذی بستگی دارد، بلکه ترتیب مصرف غذاها در هر وعده غذایی هم اهمیت دارد به گزارش  به نقل از همشهری آنلاین ، متخصصان تغذیه و پزشکان سال‌ها است که اهمیت خوردن یک رژیم غذایی متعادل را برای تأمین سوخت مناسب بدن و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و چاقی مطرح کرده‌اند. ادامه مطلب ...

آیا ممکن است نوع روغنی که در غذاهای روزمره استفاده می‌کنیم بر کنترل قند خون تأثیر بگذارد؟ شاید در نگاه اول، این ارتباط کمی عجیب به‌نظر برسد؛ چراکه دیابت بیماری است که در آن بدن به‌دلیل نقص در تولید یا عملکرد انسولین، قادر به تنظیم مؤثر قند خون نیست؛ اما واقعیت این است که چربی‌های مصرفی نیز، نقش قابل‌توجهی در تنظیم قندخون و کنترل دیابت دارند در این میان، روغن زیتون به‌دلیل ترکیبات خاص و خواص ضدالتهابی خود، توجه بسیاری از پژوهشگران حوزۀ تغذیه را به خود جلب کرده است. ادامه مطلب ...