آب و غذا

بایدها و نبایدهای تغذیه ای در دوران بارداری

بایدها و نبایدهای تغذیه ای در دوران بارداری

محققان آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا مولفه های کلیدی را برای یک سبک زندگی سالم در دوران بارداری توصیه می کنند به گزارش   به نقل از مهر ، محققان این آکادمی رعایت مؤلفه‌های زیر را در طول بارداری ضروری می‌دانند: • افزایش وزن مناسب • یک رژیم غذایی متعادل • ورزش منظم • مصرف به موقع مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی مناسب توصیه‌های غذایی و کالری به نقل از هاپکینز مدیسن ، برای حفظ یک بارداری سالم، تقریباً مصرف ۳۰۰ کالری اضافی در روز مورد نیاز است. ادامه مطلب ...

روش صحیح شستن میوه‌ها و سبزیجات؛ توصیه های یک سرآشپز حرفه‌ای

روش صحیح شستن میوه‌ها و سبزیجات؛ توصیه های یک سرآشپز حرفه‌ای

شستن میوه‌ها و سبزیجات یکی از ساده‌ترین اما مهم‌ترین کارهایی است که می‌توانید برای حفظ سلامت خود انجام دهید با این حال، بسیاری از افراد فقط چند ثانیه محصول را زیر آب می‌گیرند، در حالی که این روش همیشه برای از بین بردن آلودگی‌ها، باکتری‌ها و بخشی از باقی‌مانده سموم کشاورزی کافی نیست. ادامه مطلب ...

خطری که بوی بد ندارد / مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری در خانه

خطری که بوی بد ندارد / مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری در خانه

حتماً تاکنون شنیده‌اید که اسفنج آشپزخانه یکی از آلوده‌ترین وسایل خانه است اما شاید ندانید که این آلودگی چقدر می‌تواند جدی باشد و اینکه ظاهر و بوی اسفنج، هیچ نشانه‌ای از خطرناک بودنش به همراه ندارد. ادامه مطلب ...

استفاده غیرمجاز از خمیر مرغ و افزودنی‌ها در سوسیس و کالباس تکذیب شد

استفاده غیرمجاز از خمیر مرغ و افزودنی‌ها در سوسیس و کالباس تکذیب شد

سرپرست معاونت بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی ادعاهای فاقد مستندات درباره استفاده غیرمجاز از خمیر مرغ و افزودنی‌های بیش از حد مجاز در سوسیس و کالباس را رد کرد به گزارش  به نقل از مهر ، محمدباقر مقدس، سرپرست معاونت بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی با اشاره به مطالب مطرح‌شده در فضای مجازی درباره فرآورده‌های گوشتی، اظهار کرد: سلامت این محصولات از مرحله تأمین ماده اولیه خام دامی تا تولید و عرضه، بر پایه ضوابط بهداشتی، نظارت‌های دامپزشکی و کنترل‌های دستگاه‌های مسئول پیگیری می‌شود و انتشار مطالب کلی و بدون استناد، می‌تواند موجب نگرانی بی‌مورد مصرف‌کنندگان شود. ادامه مطلب ...