آب و غذا

عصاره انگور فرنگی سیاه ناجی بیماران دیابتی شد

عصاره انگور فرنگی سیاه ناجی بیماران دیابتی شد

دانشمندان دریافتند که نوشیدن عصاره انگور فرنگی سیاه می‌تواند قند خون و سطح انسولین بدن را بعد از غذا کاهش دهد به گزارش  به نقل از آگروفود ، انگور فرنگی سیاه، ابرغذای بسیار مغذی دارای طعم شیرین، ترش و سرشار از مواد مغذی همچنین آنتی‌اکسیدان است. ادامه مطلب ...

کمیته ملی تخصصی واکسیناسیون آبزیان تشکیل شد

کمیته ملی تخصصی واکسیناسیون آبزیان تشکیل شد

مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های آبزیان اعلام شد: در راستای تدوین برنامه جامع واکسیناسیون آبزیان، کمیته ملی تخصصی با حضور جمعی از مسئولان، متخصصان و نمایندگان بخش‌های علمی، تحقیقاتی و تولیدی در سازمان دامپزشکی کشور تشکیل شد به گزارش  به نقل از وزارت جهاد کشاورزی ، رضا اسدی با اشاره به ضرورت نگاه جامع و تخصصی به صنعت آبزی‌پروری افزود: تدوین برنامه ملی واکسیناسیون آبزیان نیازمند توجه همزمان به موضوعات فنی، شرایط اقلیمی و اکوسیستمی کشور و روش‌های تکثیر و پرورش آبزیان در مناطق مختلف است. ادامه مطلب ...

برگزاری نهمین نمایشگاه شیلات با شعار «شیلات پیشران توسعه دریا محور و تولید پایدار»

برگزاری نهمین نمایشگاه شیلات با شعار «شیلات پیشران توسعه دریا محور و تولید پایدار»

نهمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات، آبزیان، ماهیگیری، غذاهای دریایی و صنایع وابسته (IFEX 2025) از تاریخ ۱۲ آذر ۱۴۰۴ در تهران آغاز می‌شود این رویداد با حضور ۱۵۰ شرکت داخلی و خارجی، از جمله کشورهایی مانند چین و ترکیه، فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های جدید این صنعت و ارتقای جایگاه ایران در بازار جهانی صنایع دریایی خواهد بود. ادامه مطلب ...

مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد

مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریع‌تر افزایش می‌دهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد به گزارش  به نقل از مهر ، فرشته فزونی، با اشاره به اهمیت سلامت و کیفیت نان مصرفی گفت: در کشور ما نان به عنوان بخش مهمی از غذای اصلی افراد جامعه است و قسمت عمده‌ای از میزان انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه را در بسیاری از افراد تأمین می‌کند؛ بنابراین توجه به سلامت و کیفیت نان مصرفی بسیار حائز اهمیت است. ادامه مطلب ...

خاک سالم بنیان سامانه‌های غذایی پایدار در جهان است

خاک سالم بنیان سامانه‌های غذایی پایدار در جهان است

یک مسئول بین‌المللی با تأکید بر مسئولیت تمام انسان‌ها در مقابل خاک، گفت: خاک سالم، بنیان سامانه‌های غذایی پایدار، تاب‌آوری اقلیمی و شکوفایی بلندمدت برای همه انسان‌های ساکن زمین است به گزارش  به نقل از مهر ، همایش روز جهانی خاک با شعار «خاک‌های سالم برای شهرهای سالم» با حضور وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان ملی حفاظت محیط زیست در محل فرهنگسرای بهمن برگزار شد. ادامه مطلب ...

فیبر موجود در نان سالم به بهبود گوارش کمک می‌کند

فیبر موجود در نان سالم به بهبود گوارش کمک می‌کند

فیبر موجود در نان کامل به بهبود گوارش، پیشگیری از یبوست و تنظیم قند خون کمک می‌کند و باعث می‌شود اعضای خانواده احساس سیری طولانی‌تر و تمرکز بیشتری در طول روز داشته باشند به گزارش  به نقل از مهر ، سلامت خانواده از انتخاب‌های ساده اما آگاهانه در زندگی روزمره آغاز می‌شود و نان سالم یکی از مهم‌ترین این انتخاب‌هاست. ادامه مطلب ...

تبلیغات غیرواقعی دمنوش‌ها سلامت مردم را تهدید می‌کند

تبلیغات غیرواقعی دمنوش‌ها سلامت مردم را تهدید می‌کند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: ادعاهای درمانی این محصولات فاقد تأیید علمی است و انتشار چنین تبلیغاتی می‌تواند با فریب افکار عمومی، سلامت جامعه را با خطر جدی مواجه کند به گزارش  به نقل از مهر ، احمد اسمعیل‌زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه با اشاره به تبلیغ اخیر دمنوش‌ها و جلبک اسپیرولینا در رسانه ملی گفت: طی هفته‌های گذشته، آگهی‌هایی در صداوسیما پخش شده که در آن ادعاهای غیرعلمی و معجزه‌آسا درباره این محصولات مطرح شده و به‌صورت گسترده، درمان بیماری‌ها، لاغری بدون اصلاح سبک زندگی و اثرات سلامت‌بخش غیرواقعی به مخاطب القا شده است. ادامه مطلب ...

طرز تهیه پای کدو حلوایی، شیرینی خاص برای شب یلدا

طرز تهیه پای کدو حلوایی، شیرینی خاص برای شب یلدا

پای کدو حلوایی نوعی شیرینی خوشمزه و خوشبوی پاییزی است که برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب است به گزارش  به نقل از فرارو ، پای pie در اصطلاح انگلیسی به غذای پخته شده با خمیر می‌گویند که یا با مواد شیرینی و خامه‌ای یا با مواد غذایی و خوراکی شور پر می‌شود. ادامه مطلب ...

بایدها و نبایدهای خوراکی در هنگام ابتلا به آنفولانزا

بایدها و نبایدهای خوراکی در هنگام ابتلا به آنفولانزا

معمولا هنگام آنفولانزا اشتها کاهش می‌یابد، اما هر بار که غذا می‌خورید بهتر است خوراکی‌هایی انتخاب کنید که انرژی و مواد مغذی لازم برای بهبود شما را فراهم کنند به گزارش  به نقل از آگروفود نیوز ، معمولاً هنگام آنفولانزا اشتها کاهش می‌یابد، اما هر بار که غذا می‌خورید بهتر است خوراکی‌هایی انتخاب کنید که انرژی و مواد مغذی لازم برای بهبود شما را فراهم کنند. ادامه مطلب ...

راه‌اندازی آزمایشگاه تخصصی پسته در استان سمنان؛ کیفیت افزایش می‌یابد

راه‌اندازی آزمایشگاه تخصصی پسته در استان سمنان؛ کیفیت افزایش می‌یابد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان از راه‌اندازی آزمایشگاه تخصصی پسته در این استان خبر داد و گفت: هدف اصلی از ایجاد این مرکز، بهبود استانداردها و ارتقای کیفی تولید پسته در منطقه است به گزارش  به نقل از آگروفود نیوز ، محمدرضا قاسمی در حاشیه بازدید آزمایشگاه تخصصی پسته استان سمنان و در جمع خبرنگاران اعلام کرد: این مرکز با ارائه توصیه‌های دقیق به باغداران، به بهبود کیفیت، مدیریت تغذیه و افزایش عملکرد پسته کمک خواهد کرد. ادامه مطلب ...

افزایش موارد پودر زعفران تقلبی در بازار

افزایش موارد پودر زعفران تقلبی در بازار

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، با اشاره به رشد عرضه پودر و عصاره‌های پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد به گزارش  به نقل از مهر ، رؤیا امیری، با بیان اینکه سهولت مصرف و قیمت ظاهراً مناسب پودر و عصاره‌های زعفران موجب افزایش تقاضای این محصولات شده است، گفت: پودر شدن زعفران امکان اختلاط آن با مواد ارزان‌قیمت از جمله زردچوبه، گلرنگ، پودر پوست انار و رنگ‌های مصنوعی را افزایش می‌دهد و زمینه بروز تقلب را فراهم می‌کند. ادامه مطلب ...