عضو انجمن قهوه ایران گفت: در حال حاضر شرکت‌های داخلی تولید سیروپ (شیرین کننده) است که معمولاً بافتی صاف و براق دارد و برای شیرین‌کردن با ظرفیت تولید بالا قابلیت تامین نیاز کشور را دارند و نیازی به تامین نمونه خارجی مشابه این محصول نیست به گزارش   به نقل از ایسنا ، علی مهجوریان درباره وضعیت تولید سیروپ در کشور، اظهار کرد: عدد دقیقی از میزان تولید سیروپ در کشور در دسترس نیست، اما خط تولید سیروپ، تنوع بالایی از طعم‌های متفاوت را پوشش می‌دهد. ادامه مطلب ...

سرپرست اداره کل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، در واکنش به کمبود برخی از برندهای شیرخشک رژیمی در بازار کشور، توضیحاتی داد به گزارش   به نقل از مهر ، علی صفا اظهار کرد: از هر نوع شیرخشک رژیمی در بازار حدود ۴ برند موجود است و در صورت کمبود مقطعی برندهای خاص، خانواده‌ها می‌توانند نمونه مشابه را تهیه کنند. ادامه مطلب ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص تغذیه در روزهایی که هوا آلوده است، توضیحاتی داد به گزارش   به نقل از مهر ، احمد اسماعیل زاده افزود: مصرف مایعات و آب فراوان در روزهایی که آلودگی هوا وجود دارد در کاهش اثرات آلودگی هوا مؤثر است. ادامه مطلب ...

یک کارشناس حوزه امنیت غذایی گفت: سالانه ۵ میلیون تن سیب‌زمینی و ۳۰۰ هزار تن پیاز در کشور تولید می‌شود که ۱۵۰ هزار کامیون از آنها معدوم می‌شود به گزارش   به نقل از مهر ، چهارمین نشست از یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی با موضوع «الزامات تبدیل ایران به هاب غذایی منطقه» برگزار شد. ادامه مطلب ...

اقتصاد که به‌سامان نباشد فقر اجازه نمی‌دهد سلامت جامعه حفظ شود، حتی افراد در این اقتصاد ضعیف هم غذایِ بدن را تامین می‌کنند اما غذایی که کیفیت ندارد یک کارشناس درهمین‌باره به خبرآنلاین می‌گوید: «افراد می‌خواهند با ارزانترین هزینه ممکن شکم را سیر کنند تا به بقا ادامه دهند اما این سیری می‌تواند در آینده خطرهای زیادی برای سلامت‌شان داشته باشد. ادامه مطلب ...

تعداد شرکت‌های دانش‌بنیان در حوزه کشاورزی صرفاً ۵ درصد از مجموع شرکت‌های دانش بنیان را در بر می‌گیرد و این آمار مناسب نیست به گزارش   به نقل از مهر ، سومین نشست از یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی با موضوع «چالش‌ها و ظرفیت‌های زیست‌بوم دانش‌بنیان غذا و کشاورزی» برگزار شد. ادامه مطلب ...

حبوبات به عنوان یکی از منابع غذایی مهم در بسیاری از کشورها، نه‌ تنها در تامین نیازهای غذایی داخلی نقش دارند بلکه به عنوان یک کالای صادراتی نیز اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده‌اند، چراکه هر کدام خواص و کاربردهای خاص خود را دارند این تنوع باعث می‌شود کشورهای مختلف بتوانند محصولات متنوعی را به بازارهای جهانی عرضه کنند. ادامه مطلب ...

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ۲ تا ۸ درصد سبوس گیری از گندم یا غلات کامل در پخت نان مناسب است، گفت: تنها حدود ۱۴۰ نانوایی در کشور از آردهایی استفاده می‌کنند که میزان سبوس گیری کمتری دارند به گزارش   به نقل از ایرنا ، علیرضا رییسی روز چهارشنبه در همایش غذاهای دریایی، سلامت و بیماری که در دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد، با بیان اینکه مرگ منتسب به سبوس گیری زیاد جز اولین علت مرگ غذایی ایران است، افزود: سبوس گیری اولین عامل مرگ و میر کشور در حوزه مواد غذایی بوده و کارهایی را در زمینه اصلاح سبوس گیری نان در کشور شروع کردیم. ادامه مطلب ...

رئیس فدراسیون صنایع غذایی ایران گفت: برخورد دوگانه با صنایع غذایی کشور از سوی وزارت صمت و جهاد کشاورزی سبب شده تا فهم مشترکی از نیازمندی‌های آنها در کشور وجود نداشته باشد به گزارش   به نقل از مهر ، چهارشنبه ۷ آذر ماه ۱۴۰۳ دومین نمایشگاه صنعت قهوه ایران افتتاح شد. ادامه مطلب ...

مجمع عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران به منظور تعیین اعضای هیات مدیره تشکل های اتاق بازرگانی و تایید گزارش عملکرد و صورت های مالی برگزار شد به گزارش   به نقل از سندیکای صنایع کنسرو ایران ، مجمع عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران به منظور تعیین اعضای هیات مدیره تشکل های اتاق بازرگانی و تایید گزارش عملکرد و صورت های مالی برگزار شد. ادامه مطلب ...

وزیر جهادکشاورزی بر اجرای مصوبات جلسات ستاد هماهنگی امنیت غذایی تاکید کرد و از بخش‌های اجرایی خواست که این مصوبات برای مدیریت بازار شب عید و ماه مبارک رمضان به سرعت مبنای عمل قرار گیرد به گزارش   به نقل از مهر ، غلامرضا نوری قزلجه روز سه شنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۳ در ستاد هماهنگی امنیت غذایی نیمه آبان ماه سال جاری، حضور رئیس‌جمهور در وزارت جهاد کشاورزی را نشانه اهمیت مسؤولیت تأمین امنیت غذایی ارزیابی کرد و گفت: بنا بر این ضرورت، تصمیمات ستاد هماهنگی امنیت غذایی که با مشارکت همه ارکان وزارت جهاد کشاورزی و بخش خصوصی و مردمی در سطوح مختلف به شکل حضوری و دیگر اشکال ارتباطی مصوب می‌شود، در اسرع وقت قابلیت اجرایی دارد. ادامه مطلب ...

مدیرکل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، گفت: کمبود شیرخشک در کشور وجود ندارد و مشکل تنها ناشی از تقاضای بالا برای برخی برندهای خاص است به گزارش   به نقل از مهر ، علیرضا رستمی افزود: با وجود نگرانی‌هایی که درباره حفظ پایداری و تاب آوری زنجیره تأمین شیرخشک در بازار مطرح است، کشور از نظر تأمین این محصول دچار کمبود نیست. ادامه مطلب ...