به گزارش   به نقل از مثبت مگ ، سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها میان ایرانیان است و جایگاه ویژه‌ای در سفره آن‌ها دارد؛ نه صرفا به خاطر خواص آن، بلکه به دلیل ترکیب طعم آن با برخی از غذاها البته در این میان، افراد مسن‌تر از قدیم معتقد بودند که این ماده، دارویی سیاه است؛ چرا که در گذشته مردم، بسیار بیشتر از الآن تحت تاثیر توصیه‌های طب سنتی بوده‌اند و این ماده را در درمان بیماری‌های معده، فشار خون بالا، بیماری‌های کبدی و… موثر می‌دانستند. ادامه مطلب ...

رییس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران از مخاطرات وضع هوای سازمان هواشناسی به کشاورزان ۱۱ استان کشور در پی رگبار شدید باران، بارش تگرگ و صاعقه تا پایان امروز خبر داد به گزارش   به نقل از مهر ، صادق ضیاییان رئیس مرکز ملی پیش‌بینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوای سازمان هواشناسی از آخرین وضعیت جوی کشور خبر داد و گفت: امروز (شنبه، ۲۶ خردادماه) و فردا (یکشنبه، ۲۷ خردادماه) در ساعات بعدازظهر و شب در برخی نقاط استان‌های واقع در شمال غرب، غرب، شمال شرق، شرق، استان‌های واقع در دامنه‌های شمالی و جنوبی البرز مرکزی، نواحی مرکزی کشور، استان‌های واقع در دامنه‌های زاگرس مرکزی شمال استان‌های فارس و کرمان رگبار و رعدوبرق، وزش باد شدید موقتی، در برخی نقاط گردوخاک و در نقاط مستعد بارش تگرگ پیش‌بینی می‌شود. ادامه مطلب ...

صنعت ماشین‌آلات یکی از صنایع پایه در حوزه تولید است کشورها برای توسعه یکی از اولویت‌شان تولید سخت‌افزارهای مورد نیاز در این بخش است اما چرخ آن در کشور ما لنگ می‌زند. ادامه مطلب ...

با ادغام پنل‏‏‌های خورشیدی در زمین‏‏‌های زراعی، کشاورزان می‌توانند بدون قربانی‏‏‌کردن زمین‏‏‌های با ارزش، برق پاک تولید کنند به گزارش   به نقل از دنیای اقتصاد ،در جست‌وجوی راه‌‌‌حل‌‌‌های پایدار برای تامین غذا و انرژی جمعیت در حال رشد جهان، مفهومی انقلابی در حال شکل‌گیری است این روش نوآورانه ترکیب تولید برق خورشیدی با کشاورزی در یک زمین مشترک است و هم‌‌‌افزایی امیدوارکننده‌‌‌ای بین سیستم‌های غذایی و انرژی ارائه می‌دهد. ادامه مطلب ...

جگر مرغ اگر ارگانیک تهیه شده باشد خوردن آن برای کاهش استرس و تقویت پوست و مو و درمان برخی بیماری ها بسیار مفید و موثر است به گزارش   به نقل از عصرایران ، جگر مرغ سرشار از آهن است که نقش مهمی در روند خونسازی دارد و بسیاری از بیماریها را درمان می کند. ادامه مطلب ...

کارشناس فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو، درباره منع استفاده از جوش شیرین در نان، نکاتی را توضیح داد به گزارش   به نقل از مهر ، زهره پوراحمد گفت: با توجه به ضوابط و قوانین مربوط به ایمنی و سلامت نان، نانوایی‌ها حق افزودن جوش شیرین به نان را ندارند و باید با استفاده از خمیر مایه یا خمیر ترش نان تولید کنند. ادامه مطلب ...

نایب‌رئیس اتاق بازرگانی ایران گفت:روند وزنی صادرات صنایع غذایی طی سال‌های ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۲ در ایران با متوسط رشد سالانه ۵۳ درصد رو به افزایش است؛ اما از نظر ارزشی شاهد رشد سالانه منفی ۶ دهم درصد هستیم. ادامه مطلب ...

هر کدام از شهرهای ایران در کنار جاذبه گردشگری زیبایی که دارند خوراکی‌های خوشمزه نیز دارند به گزارش   به نقل از دلتامگ ، شهر عسل ایران را می‌شناسید؟ این شهر بهترین و با کیفیت‌ترین عسل را در سراسر ایران تولید می‌کند و از دیگر خصوصیات این عسل این است به قدری مرغوب و خوش طعم و طبیعی است که هوش از سر شما خواهد پراند. ادامه مطلب ...

در برخی از نانوایی‌ها، خرید کیسه پلاستیک الزامیست، در تعدادی دیگر اگر صحبت از نان ساده کنی انگار به آن‌ها توهین کردی اگر نان . ادامه مطلب ...

سیر یکی از مفیدترین منابع غذایی طبیعی است که به شکل‌های متفاوت و در زمان‌های مختلف کاربرد دارد و در هر موقعیت خاص، می‌تواند مزایای ویژه‌ای برای فرد به همراه اشته باشد یکی از موارد مورد بحث در این خصوص، خواص خوردن سیر خام در شب است و اینکه اصلا خوردن سیر در شب چه فایده ای دارد. ادامه مطلب ...

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوش‌شیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد می‌شود به گزارش   به نقل از روز 100 ، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوش‌شیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد می‌شود. ادامه مطلب ...

فندوق یکی از بهترین محصولات از مغزیجات و آجیل است که در میان همگان از محبوبیت برخوردار است به گزارش   به نقل از دلتامگ ، شهر فندق ایران را می‌شناسید؟ فندوق یکی از خوش طعم‌ترین آجیل و مغزیجات ایرانی است که انواع خاصی دارد و هم به صورت تازه و  به صورت بوداده نیز سرو می‌شود و در هر دو حالت طعمی خوب و بی‌نظیر دارد. ادامه مطلب ...