آب و غذا

هزینه سفره افطار در رمضان ۱۴۰۴؛ از آش شله‌قلمکار تا خرمای لوکس

هزینه سفره افطار در رمضان ۱۴۰۴؛ از آش شله‌قلمکار تا خرمای لوکس

از عجایب ماه رمضان امسال، همین شکاف قیمت‌ها از شمال تا جنوب شهر است مثلا آش شله قلمکاری که در سعادت‌آباد ۷۵۰ هزار تومان است اما در مناطق دیگر ۳۰۰ - ۴۰۰ هزار تومان ارزان‌تر فروخته می‌شود به گزارش  به نقل از خبرفوری ، ماه رمضان شده و بوی نان تازه از نانوایی‌ها و عطر هلیم و آش به پیشواز روزه‌داران می‌رود. ادامه مطلب ...

هشدار جدی وزارت بهداشت درباره لبنیات محلی

هشدار جدی وزارت بهداشت درباره لبنیات محلی

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف لبنیات محلی می‌تواند احتمال انتقال تب مالت را افزایش دهد، گفت: ساماندهی مصرف لبنیات سنتی را با هدف جلوگیری از تب مالت در دستور کار قرار داده‌ایم به گزارش  به نقل از تابناک ، دکتر احمد اسماعیل‌زاده، با بیان اینکه باور‌های غلطی درباره لبنیات وجود دارد، اظهار کرد: دفتر بهبود تغذیه با اطلاع‌رسانی در مراکز بهداشتی تلاش می‌کند باور‌های غلط درباره لبنیات را برطرف کند. ادامه مطلب ...

میوه شب عید سه برابر سال گذشته تامین شده است

میوه شب عید سه برابر سال گذشته تامین شده است

وزیر جهاد کشاورزی گفت: میوه شب عید با کیفیت بالا به میزان سه برابر سال گذشته تامین شده است به گزارش  به نقل از مهر ، غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه جلسه امروز هیئت وزیران در جمع خبرنگاران در خصوص تمهیدات کالاهای اساسی برای شب عید و ماه رمضان، اظهار کرد: کالاهای اساسی تامین شده و حتی بیش از سال گذشته این کار صورت گرفته است. ادامه مطلب ...

چگونه با تغذیه صحیح در رمضان به سلامت بدن کمک کنیم

چگونه با تغذیه صحیح در رمضان به سلامت بدن کمک کنیم

ماه رمضان تنها ماه عبادت و معنویت نیست؛ از نگاه طب ایرانی، این ماه فرصتی ارزشمند برای بازگشت به تعادل جسم و اصلاح عادات نادرست تغذیه‌ای است، اگر اصول صحیح روزه‌داری رعایت شود، این ایام می‌تواند به بهبود بسیاری از بیماری‌های متابولیک مانند اضافه‌وزن و کبد چرب کمک کند و حتی مشکلات گوارشی را کاهش دهد به گزارش  به نقل از ایرنا ، در طب ایرانی، رمضان «ماه صحت» نامیده می‌شود؛ زیرا با ایجاد وقفه در دریافت غذا، به دستگاه گوارش فرصت استراحت و بازسازی داده می‌شود، البته بهره‌مندی از این فواید در گرو رعایت آداب صحیح غذا خوردن است. ادامه مطلب ...

تأیید استفاده از رنگ طبیعی قرمز حاصل از پوست برخی حشرات در محصولات غذایی

تأیید استفاده از رنگ طبیعی قرمز حاصل از پوست برخی حشرات در محصولات غذایی

رنگ طبیعی قرمز (E120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می‌شود، پس از بررسی‌های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است به گزارش  به نقل از ایسنا ، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E120) که از پوست نوعی حشرات تهیه می‌شود، پس از بررسی‌های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

کاهش ۱۰۰ درصدی صادرات زعفران ایران نسبت به سال گذشته

کاهش ۱۰۰ درصدی صادرات زعفران ایران نسبت به سال گذشته

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: میزان صادرات زعفران کشور در آبان ماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۵۰ درصد و در آذر ماه نسبت به مدت مشابه ۹ ماهه سال گذشته ۱۰۰ درصد کاهش داشته است به گزارش  به نقل از ایسنا ، غلامرضا میری درباره صادارت زعفران تا پایان آذرماه سال جاری، اظهار کرد: از ابتدای سال جاری تا پایان مهرماه صادرات زعفران از کشور حدود ۷۰ درصد رشد داشته است. ادامه مطلب ...

احتمال فروش نفت توسط بنیاد مستضعفان و وزارت جهاد کشاورزی / چرا نفت تحریمی به نهادهای غیرمتخصص سپرده می‌شود؟

احتمال فروش نفت توسط بنیاد مستضعفان و وزارت جهاد کشاورزی / چرا نفت تحریمی به نهادهای غیرمتخصص سپرده می‌شود؟

در روزهای گذشته، دو خبر اخذ مجوز دریافت نفت توسط پیمانکاران بنیاد مستضعفان و واردکنندگان نهاده‌های دامی خبرساز شده‌اند فروش نفت توسط نهادهایی که تخصصی در این زمینه ندارند، این سوال را به وجود می‌آورد که چه علتی پشت این سیاست‌ها نهفته است؟ به گزارش  به نقل از تجارت نیوز ، مساله تهاتر نفت و تسویه بدهی دولت با نفت، به امری حیاتی بدل شده است. ادامه مطلب ...

مسئولان معیشت مردم را مدیریت نمی‌کنند، اما حقوق‌های بالایی می‌گیرند!/ هشدار درباره انتقال فقر به نسل‌های آینده

مسئولان معیشت مردم را مدیریت نمی‌کنند، اما حقوق‌های بالایی می‌گیرند!/ هشدار درباره انتقال فقر به نسل‌های آینده

جامعه‌‌شناس و عضو هیات علمی دانشگاه گفت: حقوق ۱۰۰۰ دلاری رئیس جمهور نمایانگر شکاف طبقاتی بسیار عمیقی است به گزارش  به نقل از ایلنا ، «عالیه شکربیگی» جامعه‌شناس و عضو هیات علمی دانشگاه در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا در تحلیل خود از اعلام صریح حقوق هزار دلاری رئیس جمهور گفت: در یک نشست عمومی اعلام شد که حقوق ماهانه دکتر پزشکیان به عنوان رئیس جمهور حدود هزار دلار است. ادامه مطلب ...

رونمایی از قیمت‌های جدید در نانوایی‌ها / نان دلاری می‌شود؟

رونمایی از قیمت‌های جدید در نانوایی‌ها / نان دلاری می‌شود؟

در حالی که تمام ارکان اقتصادی کشور برای مهار تورم تقلا می‌کنند، بنیاد ملی گندمکاران با پیش‌بینی تخیلی دلار ۱۶۰ هزار تومانی، بمب ساعتی جدیدی را زیر سفره مردم کار گذاشته است و سوال این است که آیا نان به عنوان آخرین سنگر معیشت، قرار است قربانی محاسبات ارزی اتاق‌های دربسته و چانه‌زنی‌های صنفی شود؟ به گزارش  به نقل از تابناک ، بنیاد ملی گندمکاران قیمت پیشنهادی خود را با پیش‌بینی دلار ۱۶۰ هزار تومانی تنظیم کرده است این درحالی است که این رویکرد جنجالی عملاً تورم انتظاری سه‌رقمی را به بدنه جامعه تزریق می‌کند و سوالی که ایجاد می‌کند این است که آیا قرار است نان مردم بر اساس نوسانات تخیلی ارز قیمت‌گذاری شود؟  خبر گندم ۵۲ هزار تومانی مانند پتکی بر سر دهک‌های پایین فرود آمده است درحالی که این پیشنهاد که بیشتر به یک خودزنی اقتصادی شباهت دارد، مستقیماً قدرت خرید مردم را هدف گرفته و فرآورده‌های آردی را از سفره‌ها حذف می‌کند و سوال این است که  آیا نان مردم قرار است در تنور رقابت‌های صنفی بسوزد؟  با اصلاح نرخ ارز، قیمت گندم با شاخص تولید و سود متعارف ۵۲ هزار تومان برآورد و به دولت پیشنهاد شد و قیمت هر تن گندم در مبادی وارداتی ۳۵۰ دلار است که با احتساب ارز ۱۶۰ هزارتومان، قیمت گندم ۵۸ هزار تومان برآورد می‌شود  پتک ۵۲ هزار تومانی بر سر سفره فرودستان پیشنهاد قیمت ۵۲ هزار تومانی برای هر کیلوگرم گندم درحالی مطرح شده است که قیمت مصوب فعلی گندم در محدوده ۲۰. ادامه مطلب ...

۵۰۰ میلیون دلار فرصت صادراتی محصولات کشاورزی از دست رفت

۵۰۰ میلیون دلار فرصت صادراتی محصولات کشاورزی از دست رفت

افزایش هزینه‌های تولید، نوسان در تأمین نهاده‌ها و ابهام در سیاست‌های حمایتی، بازار محصولات کشاورزی را در نقطه‌ای حساس قرار داده است؛ شرایطی که اگر با برنامه‌ریزی و پشتیبانی مؤثر همراه نشود، می‌تواند تعادل قیمت‌ها را در ماه‌های آینده برهم بزند و فشار بیشتری به بازار مصرف وارد کند به گزارش  به نقل از عصرایران ، بخش کشاورزی در سال‌های اخیر همزمان با تغییرات سیاستی، نوسان هزینه‌های تولید و تحولات بازارهای داخلی و خارجی، دوره‌ای پرچالش را پشت سر گذاشته است؛ مجموعه‌ای از عوامل که مسیر تولید تا مصرف را تحت تأثیر قرار داده و حساسیت بازار محصولات غذایی را بیش از گذشته افزایش داده است. ادامه مطلب ...