باستان‌شناسان با کاوش در تونس بقایای یک مجموعه باستانی فرآوری روغن را از دل خاک بیرون آوردند که نگاهی تازه به فرهنگ و تجارت دوران روم باستان ارائه می‌دهد به گزارش به نقل از ایسنا ، محققانی از سه موسسه نقاط مختلف مدیترانه، دومین مجموعه بزرگ فرآوری روغن زیتون امپراتوری روم را کشف کرده‌اند. ادامه مطلب ...
تارت گوجه فرنگی غذایی بسیار خوشمزه و مدرن است که از ترکیب خمیر با گوجه فرنگی و پنیر پیتزا تهیه می‌شود به گزارش به نقل از فرارو ، تارت نوعی شیرینی بین‌المللی بسیار خوشمزه و جذاب است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولاً به عنوان دسر در مهمانی‌ها و مجالس از آن استفاده می‌شود. ادامه مطلب ...
بدون اغراق جنگل‌های ایران یا در جا توسط سودجویان تخریب و به آتش کشیده می‌شوند یا در رستوران‌ها و کافه‌ها در سراسر کشور در حال دود شدن هستند که شب و روز به‌عینه همه در کوی برزن شاهد آن هستیم به گزارش به نقل از آفتاب نیوز ، حمید میرزاده در اعتماد نوشت: از ابتدای سده بیستم تاکنون ۴۳ درصد از جنگل‌های ایران از بین رفته است (گزارش مستند روزنامه اعتماد ۲۸ فروردین ۱۴۰۳). ادامه مطلب ...
فناوری هسته‌ای و پرتودهی با از بین بردن عوامل قارچی و میکروبی، امکان افزایش ماندگاری این محصولات را بدون کاهش کیفیت تغذیه‌ای و طعمی فراهم می‌کند به گزارش به نقل از تسنیم ، کاهو و کلم از جمله سبزیجاتی هستند که در تغذیه روزمره نقش مهمی ایفا می‌کنند. ادامه مطلب ...
بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی، استان تهران صدرنشین توسعه گلخانه‌ها در بین استان‌های کشور است به گزارش به نقل از مهر ، سید حامد امیرآبادی زاده، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی از کسب رتبه اول کشور در اجرای طرح توسعه گلخانه‌ها طی ۷ ماهه امسال خبر داد و گفت: بر اساس گزارش مجری طرح توسعه گلخانه‌های کشور، استان تهران با توسعه ۱۲۶ هکتار انواع گلخانه‌ها و سازه‌های فنی و سبک (سایبان‌های کشاورزی) تا پایان مهرماه، در دو شاخص «سطح توسعه» و «درصد تحقق برنامه ابلاغی» با اختلاف معنی‌دار نسبت به استان دوم (اصفهان)، صدرنشین کشور شد. ادامه مطلب ...
دفتر بهبود تغذیه جامعه از آغاز پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در نیمه دوم آذرماه خبر داد و اعلام کرد پرسشنامه ارزیابی دانش و آگاهی مردم در خصوص نان سالم که موضوع اصلی این پویش است به گزارش به نقل از مهر ، پویش ملی «تغذیه سالم» با محوریت نان سالم در نیمه دوم آذرماه اجرا خواهد شد. ادامه مطلب ...
مدیر نظارت بر فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل، نسبت به مصرف خودسرانه مکمل‌های غذایی و گیاهی، هشدار داد به گزارش به نقل از مهر ، سیدعلی جوادی، با اشاره به اینکه مکمل‌های غذایی و گیاهی برای تکمیل رژیم غذایی و ارتقای سلامت طراحی شده‌اند، افزود: مصرف بی‌رویه یا بدون تجویز پزشک نه‌تنها اثر درمانی ندارد، بلکه می‌تواند باعث تداخل دارویی، مسمومیت و اختلالات گوارشی شود. ادامه مطلب ...
با وجود اقدامات کنترلی، خطر شیوع تب برفکی در دام‌های سبک به‌دلیل پراکندگی و جابه‌جایی‌های مکرر افزایش یافته و ضرورت واکسیناسیون را دوچندان کرده است هم‌زمان، بحران در تأمین و توزیع نهاده‌های دامی همچنان پابرجاست و آلودگی هوا تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت دام‌ها نشان نمی‌دهد. ادامه مطلب ...
فعال صنعت آرد،از کاهش کیفیت گندم امسال به‌دلیل کم‌آبی و مشکلات جدی در صنعت آرد خبر داد او بر لزوم آزادسازی قیمت آرد برای بهبود وضعیت این صنعت تأکید کرد. ادامه مطلب ...
فناوران یکی از شرکت‌ها به دانش فنی سه محصول پروبیوتیک حوزه آبزیان دست یافتند که این ترکیبات با بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش بیماری‌ها سهم مهمی در افزایش بازماندگی و رشد آبزیان در مزارع کشور داشته‌اند به گزارش به نقل از ایسنا ، نیلوفر اولاد عظیمی، کارشناس علمی و فروش این شرکت با تشریح فعالیت‌های این مجموعه گفت: این شرکت در حوزه تولید پروبیوتیک‌های دامی، طیوری، آبزیان، پروبیوتیک‌های انسانی و همچنین استارترهای لبنی فعالیت دارد. ادامه مطلب ...
دومین کنگره ملی صنعت گوشت (The Second National Meat Congress) با حضور اساتید دانشگاه، فعالان زنجیره تأمین، نهادهای دولتی و تشکل‌های تخصصی، روز شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ در هتل المپیک تهران برگزار خواهد شد به گزارش به نقل از آگروفود نیوز ، این رویداد به همت انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور و با همکاری سازمان نظام دامپزشکی با هدف بررسی آخرین دستاوردها و چالش‌های حوزه گوشت سفید، گوشت قرمز، آلایش‌های خوراکی و فرآورده‌های گوشتی برگزار می‌شود. ادامه مطلب ...
بر اساس گزارش‌های منتشر شده از ابتدای سالجاری تا پایان مهرماه ۶۰۶ تن گردو به ۹ کشور صادر شده است که ترکیه و سپس عراق بزرگترین مقاصد صادراتی گردوی ایرانی هستند به گزارش به نقل از آگروفود نیوز ، براساس آمارهای منتشر شده گمرک در هفت ماهه نخست سالجاری ۶۰۶ تن انواع گردوی ایرانی به ارزش ۵ میلیون دلار به کشورهای مختلف صادر شده است. ادامه مطلب ...
