رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: برگزاری جشنواره‌های ملی در بخش کشاورزی بویژه جشنواره نخود می‌تواند بسترساز معرفی هرچه بیشتر قابلیت‌های کشاورزی استان کرمانشاه باشد «علی چاله‌چاله» اظهار کرد: اولین جشنواره ملی نخود کرمانشاه، هفتم و هشتم خرداد ماه ۱۴۰۲ با محوریت مدیریت زراعی و افزایش کمی و کیفی تولید نخود، فناوری‌های پس از برداشت و بسته‌بندی، اصلاح الگوی کشت و افزایش ضریب نفوذ دانش، اقتصاد، صنعت و تجارت نخود، افزایش سرانه مصرف نخود با حضور مقامات اجرایی و علمی کشوری و استانی در تاریخ مذکور در کرمانشاه برگزار خواهد شد. ادامه مطلب ...

کنسروهای غذا، توانسته‌اند در میان افرادی که وقت و حوصله آشپزی را ندارند، بسیار محبوب باشند و طرفداران بسیاری پیدا کنند امروزه با وجود تکنولوژی‌های نگهدارنده مواد غذایی کنسروی، امکان کنسرو کردن انواع خورشت و. ادامه مطلب ...

گیاه گلرنگ خواص دارویی فراوانی داشته و در درمان برخی بیماری‌ها موثر است و از این گیاه در صنعت رنگرزی نیز استفاده می‌شود به گزارش   به نقل از فرارو ، گیاه گلرنگ که به آن زعفران تقلبی هم گفته می‌شود یک گیاه بومی ایران است و خواص درمانی و لاغری بسیار زیادی دارد که بصورت دمنوش و یا در برخی موارد از روغن آن استفاده می‌شود. ادامه مطلب ...

گلپر یکی از گیاهانی است که جزو خانواده گیاهان چتریان یا Apiaceae است این گیاه در مناطق کوهستانی رشد می‌کند و در آشپزی استفاده زیادی از آن می‌شود. ادامه مطلب ...

تخم گشنیز یکی از ادویه‌های پرکاربرد و ارزشمند است که از دوران باستان تاکنون در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد این دانه‌های کوچک و معطر که از گیاه گشنیز به دست می‌آیند، دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی هستند. ادامه مطلب ...

عدس یکی از بهترین غلات است که به دلیل ویژگی‌های متعدد و مفید، به عنوان یکی از اصلی‌ترین گزینه‌های سبد غذایی سالم شناخته می‌شود به گزارش   به نقل از فرطب ، این گیاه حاوی فیبر و ویتامین‌های فراوانی است و به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی عالی، نقش مهمی در تغذیه دارد. ادامه مطلب ...

برای تهیه انواع غذاهای ایرانی به سبزیجات گوناگون و معطر نیاز داریم ما در ادامه لیست انواع سبزیجات برای هر غذا را قرار دادیم. ادامه مطلب ...

طرز تهیه قیساوا با زردآلو یکی از همان رسپی‌هایی است که آن را در دفترچه آشپزی یادداشت خواهید کرد تا هیچگاه فراموشتان نشود غذایی لذیذ و سنتی از دیار آذری زبان‌ها که با چاشنی عشق آن را تهیه می‌کنند به گزارش   به نقل از سبک زندگی ، قیساوای زردآلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه استان های آذربایجان می باشد که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قیساوای زردآلو در ادامه با ما همراه باشید. ادامه مطلب ...

بز سیاه بنگال یک دام کوچک بسیار مفید در بنگال (بنگال غربی هند و بنگلادش) است این یک نژاد بز بسیار رایج و محبوب در منطقه بومی خود است. ادامه مطلب ...

  لوبیا چشم بلبلی، که به لوبیا چشم سیاه نیز معروف است، حبوباتی مغذی و پرخاصیت است که در سفره مردمان بسیاری از نقاط جهان جایگاه ویژه‌ای دارد این لوبیا علاوه بر طعم لذیذ، فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی به ارمغان می‌آورد و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در رژیم غذایی افراد جای گیرد. ادامه مطلب ...

سداب یک گیاه دارویی است که استفاده از آن خواص بی نظیری را برای سلامت بدن و درمان بیماری ها به همراه دارد، البته میزان درست مصرف سداب نیز مهم است به گزارش   به نقل از عصرایران ، سداب گیاهی سخت و همیشه سبز است. ادامه مطلب ...

آبغوره، عصاره ترش و غلیظ انگور نارس، چاشنی محبوب و پرخاصیتی است که در آشپزی ایرانی کاربرد فراوانی دارد به گزارش   به نقل از اُکالا ، شواهد علمی مبنی بر این که افراد دیابتی باید آبغوره بخورند وجود ندارد. ادامه مطلب ...