آب و غذا

افزایش شدید قیمت گندم با افزایش درگیری بین روسیه و اوکراین

افزایش شدید قیمت گندم با افزایش درگیری بین روسیه و اوکراین

قیمت جهانی گندم با نگرانی از عدم تحقق صادرات اوکراین و نیز درگیری های شدید روز دوشنبه بین روسیه و اوکراین افزایش یافت به نقل از راشاتودی قیمت جهانی گندم روز دوشنبه بر اساس اخباری مبنی بر انفجارهای پی در پی در پایتخت اوکراین و دیگر شهرها افزایش ۸ درصدی یافت. ادامه مطلب ...

مصرف نمک رنگی سلامت مردم را تهدید می کند

مصرف نمک رنگی سلامت مردم را تهدید می کند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار در خصوص مصرف نمک‌ های رنگی و سنگ نمک، گفت: در مورد مصرف نمک رنگی یا سنگ نمک، فریب تبلیغات سودجویانه را نخورید به گزارش   به نقل از مهر، احمد اسماعیل زاده، با بیان اینکه نمک‌های رنگی (صورتی، آبی، بنفش و سنگ نمک) سلامتی شما را به خطر می‌اندازند، افزود: نمک از معدن‌های سنگ نمک با حفر زمین توسط ماشین‌ها و سپس انفجار و خرد کردن سنگ‌های نمک به دست می‌آید. ادامه مطلب ...

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

«جنگ علیه گرسنگی» بار دیگر می‌خواهد شرکت‌های کشاورزی-غذایی را تامین مالی کند تا بخش بزرگی از سود فرآیند تولید و توزیع مواد غذایی را به خود اختصاص دهد به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیلگر بخش کشاورزی در یادداشتی اختصاصی در حوزه امنیت غذایی جهانی برای مهر نوشت؛ باورهای اتوپیایی منبعث از آموزه‌های کشاورزی انقلاب سبز در قرن بیستم به تصویری «دیستوپیایی» از کشاورزی تحت سیطره و هژمونی غول‌های صنعت غذا در دنیای پساکرونا مبدل شده است. ادامه مطلب ...

چرا انقراض «دایناسورها» باعث گسترش «انگور» شد؟!

چرا انقراض «دایناسورها» باعث گسترش «انگور» شد؟!

انقراض دسته جمعی دایناسورها ممکن است به گسترش انگور در سراسر جهان کمک کرده باشد محققان در مطالعه‌ای که در مجله Nature Plants منتشر شده است، 9 گونه جدید از فسیل‌های انگور را از کلمبیا، پرو و پاناما توصیف کرده‌اند که قدمت آن‌ها بین 60 تا 19 میلیون سال پیش است. ادامه مطلب ...

یخ خشک سفری چیست؟ | چطور درست می‌شود ؟

یخ خشک سفری چیست؟ | چطور درست می‌شود ؟

یخ خشک یا Dry ice یکی از بهترین و ضروری‌ترین لوازم سفر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی از سرمای آن برای خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنی استفاده کنید در این مقاله به شما می‌گوییم که یخ خشک سفری چیست و چطور درست می‌شود. ادامه مطلب ...

صیادان و ساحل‌نشینان، سمپاشی اماکن مرطوب را جدی بگیرند

صیادان و ساحل‌نشینان، سمپاشی اماکن مرطوب را جدی بگیرند

صیادان و ساحل نشینان برای مقابله با پشه آئدس و قطع زنجیره تب دنگی، سمپاشی دوره‌ای اماکن مرطوب را جدی بگیرند به گزارش   به نقل از مهر ، برای مقابله با شیوع تب دنگی که این روزها در بیشتر مناطق کشور گسترش دارد، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بر لزوم پیشگیری از شیوع این بیماری تاکید داشته و از آنجایی که این پشه مکان‌های مرطوب را برای تخم‌ریزی انتخاب می‌کند، ضرورت دارد که صیادان و ساحل‌نشینان اهتمام بیشتری برای سمپاشی و انجام اقدامات بهداشتی داشته باشند. ادامه مطلب ...

تاثیر «فستینگ» بر ابتلا یا پیشگیری از سرطان

تاثیر «فستینگ» بر ابتلا یا پیشگیری از سرطان

یافته‌ها نشان می‌دهد در حالی که فستینگ برای یک زمان مشخص و تغذیه مجدد می‌تواند عملکرد و بازسازی سلول‌های بنیادی را بهبود بخشد، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان به ویژه اگر چرخه‌های فستینگ و تغذیه مجدد در طول زمان تکرار شوند، ارتباط داشته باشد به گزارش   به نقل از ایسنا ، مجموعه‌ای از مطالعات در طول سال‌ها نشان داده است نوعی رژیم غذایی که با عناوینی چون «فَستینگ»، روزه‌داری متناوب یا روزه‌داری مقطعی شناخته‌ می‌شود، می‌تواند سلامت ما را بهبود بخشد و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. ادامه مطلب ...

کیهان در آغاز پر از «آب» بوده است

کیهان در آغاز پر از «آب» بوده است

تا کنون، دانشمندان تصور می‌کردند تمام این آبها طی میلیاردها سال، به شکل هیدروژن (فراوان‌ترین عنصر کیهانی) در ترکیب با اکسیژنی شکل گرفتند که در قلب ستارگان ساخته و از راه ابرنواخترها آزاد می‌شود  به گزارش   به نقل از عصرایران ، مطالعه‌ای جدید نشان داده که مرگ‌های انفجاری نخستین ستارگان جهان ممکن است مقادیر شگفت‌انگیزی از آب ایجاد کرده باشند که احتمالاً موجب به وجود آمدن حیات فرازمینی در نخستین کهکشان‌ها شده باشد. ادامه مطلب ...

جمع آوری نوشابه کوکاکولا به دلیل کلرات

جمع آوری نوشابه کوکاکولا به دلیل کلرات

شرکت کوکاکولای اروپا پس از شناسایی سطح بالایی از یک ماده شیمیایی در برخی از نوشابه‌های خود که عملکرد تیروئید را مختل می‌ کند، دستور جمع‌ آوری آن‌ ها را در بسیاری از کشورها صادر کرد به گزارش   به نقل از عصر ایران ، شرکت کوکاکولای اروپا در بلژیک اعلام کرد که به دلیل کشف میزان بالای ماده شیمیایی کلرات در نوشیدنی‌ های خود، تمام محصولات این شرکت در چندین کشور اروپایی از جمله بلژیک، هلند، بریتانیا، آلمان، فرانسه و لوکزامبورگ از بازارها جمع‌ آوری می ‌شوند. ادامه مطلب ...