آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

۸ محصول کشاورزی در اردبیل ملزم به اخذ QT هستند

۸ محصول کشاورزی در اردبیل ملزم به اخذ QT هستند

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: اخذ شناسنه QT Code برای عرضه ۸ محصول کشاورزی الزامی است و برای عرضه داخلی و خارجی این محصولات با این شناسه‌ها اقدام خواهد شد نادر تقی‌زاده پیش از ظهر سه‌شنبه در نشست با ناظران وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: اخذ شناسه QT Code برای عرضه داخلی و خارجی ۸ محصول کشاورزی شامل ۴ نوع محصول گلخانه‌ای و مزرعه‌ای و ۴ محصول باغی الزامی قانونی است. ادامه مطلب ...

غذا به جای دارو، روش جدید مبارزه با بیماری‌های مزمن

غذا به جای دارو، روش جدید مبارزه با بیماری‌های مزمن

طی ماه‌های اخیر شاهد اجرایی شدن دستوری خاص و منصر به فرد در ایالت کالیفرنیای آمریکا بوده‌ایم کالیفرنیا با براندازی مفهوم "نسخه دارویی " رویکرد جدیدی را برای مبارزه با شرایط مزمن آزمایش کرده است. ادامه مطلب ...

چگونه از سلامت نان مطمئن شویم

چگونه از سلامت نان مطمئن شویم

ترکیبات بهبود دهنده که در صنایع پخت استفاده می‌شوند، گسترده‌اند و به طور کلی شامل مواد اکسیدکننده و احیاکننده، آنزیم‌ها، امولسیون‌کننده‌ها و ترکیبات اسیدی‌کننده هستند عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند. ادامه مطلب ...

گزاره‌های پویای مصرف در تغییرات بازار گوشت

گزاره‌های پویای مصرف در تغییرات بازار گوشت

رشد تجارت محصولات حیوانی یکی از مؤلفه‌های فرآیند جهانی‌سازی است که تولید و تجارت جهانی را متحول و جهانی شدن سیستم‌های سنتی پرورش حیوانات را تحت فشار قرار می‌دهد تا به سوی مدرن‌سازی حرکت شود به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیل گر و کارشناس توسعه کشاورزی در یادداشتی اختصاصی برای مهر نوشت؛ انسان‌ها سالانه ۳۵۲ میلیون تن گوشت مصرف می‌کنند و انتظار می‌رود به دلیل رشد جمعیت جهان، افزایش درآمد و افزایش اشتها برای مصرف گوشت این رقم تا سال ۲۰۵۰ میلادی به بیش از ۵۵۰ میلیون تن برسد. ادامه مطلب ...

رژیم غذایی گیاهی می تواند موجب افزایش طول عمر شود

رژیم غذایی گیاهی می تواند موجب افزایش طول عمر شود

یک مطالعه بزرگ تأیید می کند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری که برای نجات کره زمین طراحی شده است، عمر مردم را نیز افزایش می دهد به گزارش   به نقل از آگروفود ، به گفته مدیسن نت، دکتر «والتر ویلت»، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در دانشگاه هاروارد و محقق ارشد، می‌گوید: تغییر نحوه غذا خوردن می‌تواند به کُند کردن روند تغییرات آب و هوایی کمک کند. ادامه مطلب ...

تغذیه سالم به وقت تابستان و فصل گرما

تغذیه سالم به وقت تابستان و فصل گرما

تغذیه مناسب در فصل تابستان نباید دست کم شمرده شود چرا که در فصل تابستان با افزایش دمای هوا و بالا رفتن دمای داخلی بدن، اشتها نیز کمتر شده و کم اشتهایی ممکن است منجر به کم آبی، خستگی، تحریک و بی‌قراری شود، بنابراین داشتن تغذیه مناسب در فصل تابستان ضروری بوده و باعث بهبود روحیه می‌شود به گزارش   به نقل از ایرنا ، بدن در تابستان آب زیادی را از طریق تعریق و فعالیت های درونی بدن از دست می دهد و اگر این کمبود آب به موقع جبران نشود، عملکردهای حیاتی بدن با مشکل روبرو می شوند. ادامه مطلب ...

قهوه | این نوشیدنی محبوب دوست قلب است | ۸ توصیه انجمن قلب آمریکا

قهوه | این نوشیدنی محبوب دوست قلب است | ۸ توصیه انجمن قلب آمریکا

تحقیقات جدیدی که اخیرا در مجله سلامت عمومی BMC منتشر شده است، نشان می دهد که نوشیدن قهوه ممکن است به خنثی سازی برخی از اثرات مضر سبک زندگی کم تحرک کمک کند به گزارش   به نقل از دنیای اقتصاد ، بخشی از یک  سبک زندگی سالم  شامل مقدار زیادی فعالیت فیزیکی روزانه است. ادامه مطلب ...

پاسخ محققان بعد از هفت دهه تحقیق درباره ارتباط غذا با سلامت مغز

پاسخ محققان بعد از هفت دهه تحقیق درباره ارتباط غذا با سلامت مغز

یک مطالعه جدید نشان داد که میان کیفیت رژیم غذایی افراد و توانایی‌های شناختی آنها در طول زندگی پیوندهای قوی وجود دارد در این مطالعه از داده‌های جمع‌آوری‌شده  حدود ۳۰۰۰ نفر استفاده شد که هفت دهه بررسی شدند. ادامه مطلب ...