متخصصان حوزه دامپزشکی و دست‌اندرکاران صنایع غذایی، عرضه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده در شرایط مجاز و استاندارد را سالم، بهداشتی، باکیفیت و سازگار با محیط زیست می‌دانند و حتی به‌رغم تصور اغلب مصرف‌کنندگان، خرید این محصولات را برای خانوارها به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه ارزیابی می‌کنند  امروزه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده مجاز و استاندارد در فروشگاه‌های کشور دیگر محصول لوکس محسوب نمی‌شود و ایمنی غذا و سلامت محصول در این شیوه تولید و عرضه مورد توجه و تاکید است. ادامه مطلب ...

صنعت گوشت قرمز استرالیا برنامه‌هایی برای ورود به بازار انگلیس با راه‌اندازی برند «Aussie Beef & Lamb» دارد از انجمن صنایع فرآورده های گوشتی ایران، صاحب این برند، می‌گوید که این برند برای حرفه‌ایان صنعت غذا و خریداران و خرده‌فروشان این صنعت در انگلیس است که به دنبال یافتن گوشت قرمز با کیفیت بالا و سازگار با محصولات بریتانیایی هستند. ادامه مطلب ...

مدیرعامل شرکت پشتیبانی صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از وفور عرضه گوشت قرمز گرم و منجمد وارداتی تا پایان ماه مبارک رمضان در بازار خبر داد و گفت: با توجه به حجم واردات نگرانی درخصوص تامین گوشت کشور نداریم به گزارش   به نقل از ایرنا ، «مسعود رسولی» در حاشیه بازدید خبرنگاران از یکی مراکز عمده عرضه فراورده‌های خام دامی استان تهران در آغاز طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی فراورده‌های خام دامی، افزود: طبق مصوبه وزارت جهاد کشاورزی تمامی گوشت‌های تازه وارداتی در اختیار این شرکت تعاونی قرار می‌گیرد. ادامه مطلب ...

رشد تجارت محصولات حیوانی یکی از مؤلفه‌های فرآیند جهانی‌سازی است که تولید و تجارت جهانی را متحول و جهانی شدن سیستم‌های سنتی پرورش حیوانات را تحت فشار قرار می‌دهد تا به سوی مدرن‌سازی حرکت شود به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیل گر و کارشناس توسعه کشاورزی در یادداشتی اختصاصی برای مهر نوشت؛ انسان‌ها سالانه ۳۵۲ میلیون تن گوشت مصرف می‌کنند و انتظار می‌رود به دلیل رشد جمعیت جهان، افزایش درآمد و افزایش اشتها برای مصرف گوشت این رقم تا سال ۲۰۵۰ میلادی به بیش از ۵۵۰ میلیون تن برسد. ادامه مطلب ...

«جنگ علیه گرسنگی» بار دیگر می‌خواهد شرکت‌های کشاورزی-غذایی را تامین مالی کند تا بخش بزرگی از سود فرآیند تولید و توزیع مواد غذایی را به خود اختصاص دهد به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیلگر بخش کشاورزی در یادداشتی اختصاصی در حوزه امنیت غذایی جهانی برای مهر نوشت؛ باورهای اتوپیایی منبعث از آموزه‌های کشاورزی انقلاب سبز در قرن بیستم به تصویری «دیستوپیایی» از کشاورزی تحت سیطره و هژمونی غول‌های صنعت غذا در دنیای پساکرونا مبدل شده است. ادامه مطلب ...

بازار دام و طیور همانند بازارهای دیگر ریسک‌ها و چالش‌های خاص خود را دارد فعالان این بازار با موانع بسیاری در تولید و فروش مواجه هستند. ادامه مطلب ...

دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: واردات گوشت تنظیم‌بازار به کشور محدود شد و بر این اساس روزانه ۲۰۰ تن گوشت قرمز به کشور وارد خواهد شد به گزارش   به نقل از تسنیم ، مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور به  واردات محدود گوشت به کشور اشاره نمود. ادامه مطلب ...

دبیر انجمن صنعت گوشت ایران از آغاز عرضه گوشت تنظیم بازاری در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داد و گفت: در حال حاضر گوشت گوساله مخلوط با قیمت هر کیلوگرم ۸۰۹ هزار تومان توزیع می‌شود وبگاه  به نقل از مهر ، مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت ایران از آغاز عرضه گوشت تنظیم بازاری در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داد و گفت: در حال حاضر گوشت گوساله مخلوط با قیمت هر کیلوگرم ۸۰۹ هزار تومان و ران و دست گوساله با قیمت ۹۰۹ هزار تومان در این فروشگاه‌ها توزیع می‌شود. ادامه مطلب ...

دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی از وارداتِ گوشت گوسفند روسی به کشور خبر داد و نرخِ هر کیلو گوشت در هر لاشه را حدود 700 هزار تومان برآورد کرد وبگاه  به نقل از تسنیم ، مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی با اشاره به نرخ گذاریِ 800 هزار تومانیِ گوشت گوسفند به صورت عمده در کشتارگاه‌ها گفت: گوشت وارداتیِ روسیه با نرخِ 700 هزار تومان در هر لاشه قیمت گذاری خواهد شد. ادامه مطلب ...

مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: ایران در دو صنعت گوشت مرغ و تخم‌مرغ در میان ده کشور برتر جهان قرار دارد و میزان تولید این محصولات از اهداف برنامه هفتم توسعه فراتر رفته است او افزود: تولید و صادرات پایدار با تکیه بر دانش بومی و توان داخلی ادامه دارد. ادامه مطلب ...

دومین کنگره ملی صنعت گوشت (The Second National Meat Congress) با حضور اساتید دانشگاه، فعالان زنجیره تأمین، نهادهای دولتی و تشکل‌های تخصصی، روز شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ در هتل المپیک تهران برگزار خواهد شد به گزارش  به نقل از آگروفود نیوز ، این رویداد به همت انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور و با همکاری سازمان نظام دامپزشکی با هدف بررسی آخرین دستاوردها و چالش‌های حوزه گوشت سفید، گوشت قرمز، آلایش‌های خوراکی و فرآورده‌های گوشتی برگزار می‌شود. ادامه مطلب ...