آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

عرضه گوشت گوسفندی با قیمت ۸۵ هزار تومان از هفته جاری

عرضه گوشت گوسفندی با قیمت ۸۵ هزار تومان از هفته جاری

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از عرضه گوشت گوسفندی منجمد با قیمت کیلویی ۸۵ هزارتومان و گوشت گوساله با قیمت ۹۵ هزار تومان در سراسر کشور خبرداد و گفت: عرضه گوشت گوسفندی گرم از این هفته در بازار افزایش می‌یابد «محسن سلامی» درخصوص وضعیت بازار گوشت قرمز و ذخایر این محصول در کشور، افزود: طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار هر کیلوگرم گوشت گوسفندی منجمد ۸۵ هزارتومان و گوشت گوساله منجمد ۹۵ هزار تومان بدون محدودیت در استان ها توزیع می‌شود که بخشنامه آن به استان‌های سراسر کشور ابلاغ شده است. ادامه مطلب ...

حذف ارز ترجیحی باعث ایجاد بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود

حذف ارز ترجیحی باعث ایجاد بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود

رییس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه حذف ارز ترجیحی باعث بازار رقابتی دام زنده و گوشت قرمز می‌شود، گفت: در پی این اقدام دولت، نرخ دام زنده و گوشت قرمز در فرایند عرضه و تقاضا واقعی خواهد شد «منصور پوریان» درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز اظهار کرد: با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و اعلام قیمت جدید برای نهاده‌های دامی بازار دچار شوک موقتی شد اما طی روزهای گذشته قیمت‌ها در فرایند عرضه و تقاضا به شرایط عادی بازگشت. ادامه مطلب ...

سمنان از استان‌های پاک کشور از لحاظ شیوع تب کریمه گنگو است

سمنان از استان‌های پاک کشور از لحاظ شیوع تب کریمه گنگو است

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: سمنان، با تامین ۲ هزار و ۲۰۰ لیتر سم و سمپاشی محل و جمعیت دامی در معرض خطر، از استان‌های پاک کشور از لحاظ آلودگی دام به بیماری تب کریمه کنگو است حمیدرضا حسینی ابراز داشت: بیماری تب کریمه کنگو نوعی بیماری ویروسی است که از طریق گزش دام توسط نوع کنه بروز می‌کند و تا کنون در استان سمنان شیوع بیماری تب کریمه کنگو گزارش نشده است. ادامه مطلب ...

فروش گوشت مرغ با قیمت بالای ۶۰ هزار تومان گران فروشی است

فروش گوشت مرغ با قیمت بالای ۶۰ هزار تومان گران فروشی است

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: عرضه گوشت مرغ بالای ۶۰ هزارتومان تخلف و گرانفروشی است، زیرا قیمت مرغ زنده اکنون ۴۲ هزار تومان است و باید مرغ کیلویی ۶۰ هزار تومان به فروش برسد «حسین دماوندی نژاد» در مراسم افتتاحیه بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی دام، طیور و آبزیان که در محل نمایشگاه‌های بین المللی تهران در حال برگزاری است در پاسخ به سوال درباره علل افزایش قیمت هرکیلوگرم مرغ با قیمت هایی بیش از ۶۵ هزارتومان در بازار افزود: اکنون ذخایر گوشت مرغ در کشور مطلوب است و هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد. ادامه مطلب ...

افزایش ۵ درصدی عرضه گوشت قرمز در مرداد امسال

افزایش ۵ درصدی عرضه گوشت قرمز در مرداد امسال

بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه مرداد امسال، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۱ جمعاً ۵۵۶۰۵ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 27295 تن، 49. ادامه مطلب ...

عرضه گسترده مرغ منجمد با قیمت ۴۰ هزار تومان در بازار

عرضه گسترده مرغ منجمد با قیمت ۴۰ هزار تومان در بازار

سرپرست جهاد کشاورزی استان تهران از عرضه گسترده مرغ منجمد با قیمت ۴۰ هزار تومان برای تنظیم بازار خبر داد جبرئیل برادری اظهار کرد: با توجه به روند افزایشی قیمت مرغ گرم در بازار و در راستای رفاه حال مصرف کنندگان، عرضه گوشت مرغ منجمد در تمامی مراکز عرضه اعم از فروشگاه‌های زنجیره‌ای، صنوف منتخب و سازمان میادین آغاز شد. ادامه مطلب ...

کمبودی در گوشت مرغ در بازار نداریم

کمبودی در گوشت مرغ در بازار نداریم

وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: با وجود کاهش جوجه‌ریزی به دلیل کاهش مصرف و تقاضا و افزایش مقطعی تقاضا در روزهای اخیر، کمبودی در زمینه گوشت مرغ در بازار احساس نمی‌شود وزارت جهاد کشاورزی در واکنش به مطلب روزنامه آرمان ملی با عنوان «پشت پرده گرانی مــــــرغ» در توضیحاتی اعلام کرد: با عنایت به تکلیف دولت برای اجرای طرح مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها و تغییر نرخ ارز از قیمت ترجیحی به قیمت نیمایی برای نهاده‌های اساسی (ذرت و کنجاله سویا)، در حوزه طیور به‌تناسب، هزینه تمام شده جوجه یکروزه و گوشت مرغ افزایش‌یافته که افزایش قیمت تمام شده محصول نهایی در سبد غذایی خانوار در آن اجتناب‌ناپذیر بود، باهدف جلوگیری از وابستگی بخش تولید غذا به ارز ترجیحی و نهایتاً حذف یارانه‌هایی که به بخش تولید از این بابت داده می‌شد، منجر به ساماندهی نظام یارانه‌ها و پرداخت آن به‌صورت مستقیم به مصرف‌کننده نهایی شده است. ادامه مطلب ...

ذخیره‌سازی ۵۲ هزار تن گوشت مرغ از ابتدای سال تا کنون

ذخیره‌سازی ۵۲ هزار تن گوشت مرغ از ابتدای سال تا کنون

معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی از خرید و ذخیره سازی ۵۲ هزار تن گوشت مرغ مازاد از ابتدای سال تا کنون خبر داد و اعلام کرد: در صورت افزایش تقاضا و احیاناً افزایش غیر منطقی قیمت گوشت مرغ، با توجه به ذخایر مناسب، امکان عرضه گوشت مرغ منجمد و مدیریت بازار وجود خواهد داشت معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی در خصوص گزارش روزنامه همدلی در روز در ۱۹ مهرماه امسال با عنوان «گرانی چراغ خاموش مرغ» توضیحاتی ارائه کرد که در ادامه می‌خوانید: با عنایت به تکلیف دولت برای اجرای طرح مردمی سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها و تغییر نرخ ارز از قیمت ترجیحی به قیمت نیمایی برای نهاده‌های اساسی (ذرت و کنجاله سویا) در حوزه طیور به تناسب، هزینه تمام شده جوجه یکروزه و گوشت مرغ افزایش یافته که افزایش قیمت تمام شده محصول نهایی در سبد غذایی خانوار در آن اجتناب ناپذیر بود، با هدف جلوگیری از وابستگی بخش تولید غذا به ارز ترجیحی و نهایتاً حذف یارانه‌هایی که به بخش تولید از این بابت داده می‌شد، منجر به ساماندهی نظام یارانه‌ها و پرداخت آن به صورت مستقیم به مصرف کننده نهایی شده است. ادامه مطلب ...

عرضه قیمت گوشت مرغ در بازار همچنان با نرخ مصوب

عرضه قیمت گوشت مرغ در بازار همچنان با نرخ مصوب

قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در حالی در بازار با نرخ مصوب ۵۸ هزار و ۹۰۰ تومان عرضه می‌شود که طی هفته‌های گذشته قیمت آن به بیش از ۷۰ هزار تومان رسیده بود که این امر نشان دهنده تعادل بین عرضه و تقاضا است بررسی‌ها نشان می‌دهد که توزیع حداکثری عرضه گوشت مرغ در بازار، میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های اینترنتی در روزهای اخیر قیمت این محصول را کاهش داد تا جایی که قیمت به طور مجدد به نرخ مصوب ۵۸ هزار و ۹۰۰ تومان رسید و در اکثر استان‌ها این محصول همچنان زیر ۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد که نشان دهنده اقدامات مثبت دولت سیزدهم است. ادامه مطلب ...

قیمت گوشت مرغ در بازار همچنان کمتر از نرخ مصوب

قیمت گوشت مرغ در بازار همچنان کمتر از نرخ مصوب

وفور گوشت مرغ در بازار و اقدامات دولت سیزدهم در تنظیم بازار موجب شده که هر کیلوگرم از این محصول کمتر از نرخ مصوب ۶۳ هزار تومان به فروش برسد بررسی میدانی نشان می‌دهد که امروز قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه گرم در بازار ۶۲ هزار و ۵۹۰ تومان تا ۶۷ هزار تومان و هر کیلوگرم مرغ منجمد با قیمت ۴۴ هزار و ۶۰۰ تومان به فروش می‌رسد و شرایط بازار نشانگر وفور گوشت مرغ در بازار است و هیچ کمبودی دیده نمی‌شود. ادامه مطلب ...

عرضه دام ۴۰ درصد افزایش یافت

عرضه دام ۴۰ درصد افزایش یافت

رئیس شورای تامین کنندگان دام از افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی عرضه دام‌ نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار خبر داد آقای منصور پوریان گفت: در شرایط کنونی عرضه دام به حدی زیاد است که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش دارد. ادامه مطلب ...

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

متخصصان حوزه دامپزشکی و دست‌اندرکاران صنایع غذایی، عرضه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده در شرایط مجاز و استاندارد را سالم، بهداشتی، باکیفیت و سازگار با محیط زیست می‌دانند و حتی به‌رغم تصور اغلب مصرف‌کنندگان، خرید این محصولات را برای خانوارها به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه ارزیابی می‌کنند  امروزه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده مجاز و استاندارد در فروشگاه‌های کشور دیگر محصول لوکس محسوب نمی‌شود و ایمنی غذا و سلامت محصول در این شیوه تولید و عرضه مورد توجه و تاکید است. ادامه مطلب ...