معاون وزیر اقتصاد گفت: دولت درصدد است که مردم بتوانند نان را در سال۱۴۰۱ با همان کیفیت و اندازه سال گذشته و حتی با ۱۰ درصد ارزان‌تر دریافت کنند سید محمدهادی سبحانیان معاون اقتصادی وزیر امور اقتصاد و دارایی در یک گفت‌وگوی تلویزیونی گفت: با توجه به اینکه موضوع نان با سایر کالاها متفاوت است و محروم‌ترین افراد جامعه مصرف بیشتری دارند، این حقیقت، در سیاست گذاری های دولت در این حوزه، حتماً مورد توجه قرار می‌گیرد. ادامه مطلب ...
باوجود اعلام مسئولان استان اصفهان مبنی بر افزایش نیافتن قیمت‌های انواع نان فانتزی در این استان، مشاهدات میدانی حاکی از گران شدن این نان در شهر اصفهان در روزهای اخیر است در حالی که مسئولان سازمان جهاد کشاورزی و استانداری اصفهان در روزهای گذشته اعلام کردند تاکنون برای افزایش نرخ انواع نان در این استان در سال ۱۴۰۱ تصمیم گیری نشده است و با هرگونه افزایش قیمت بدون هماهنگی دستگاه‌های نظارتی و دولتی برخورد می‌شود، بررسی‌های میدانی از تولیدی‌های نان‌های فانتزی در سطح شهر اصفهان حاکی از افزایش سه برابری نرخ انواع این نان‌ها بر اساس اعلام اتحادیه است. ادامه مطلب ...
با اصلاح نرخ آرد و حذف یارانه این محصول، نرخ نان برخی واحدهایی که آرد دولتی دریافت می‌کنند، تغییری نکرده است، اما ساعات کاری این واحدها کاهش‌یافته به‌طوری‌که یک روز در میان یا یک نوبت کار می‌کنند از زمان اصلاح نرخ آرد برخی واحدهای نانوایی سنتی که آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند، اقدام به تعطیلی واحدهای خود کرده‌اند و یا اینکه یک روز در میان و یا یک نوبت در روز کار می‌کنند که همین امر موجب سردرگمی مردم برای تهیه این کالای مهم در سبد خانوار ایرانی شده است. ادامه مطلب ...
این نان با آرد آزاد پخته می‌شود، غنی است و مشتری خودش را دارد روزی یک کیسه و نصفی می‌خریم. ادامه مطلب ...
زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های مرغوب آشنایی نداریم. ادامه مطلب ...
نانی سالم است که با آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی سبوس گندم حداکثر به اندازه ۶ درصد از آن جدا شده باشد نه بیشتر. ادامه مطلب ...
نان نفته در خراسان جنوبی به ثبت ملی رسیده است و اهالی معتقدند ثبت زمینه‌ساز ماندگاری این میراث خواهد بود به گزارش به نقل از همشهری آنلاین ، برای تهیه گزارش به گِریمُنج یا گِری مُنج روستایی در بخش نیمبلوک شهرستان قائنات که بیش از ۱۰۰ کیلومتر با بیرجند، مرکز خراسان جنوبی فاصله دارد، می‌رویم. ادامه مطلب ...
تعطیلی خودسرانه واحدهای صنفی از سوی نانوایی‌های سنتی با سهمیه آرد یارانه‌دار کار دست آنها داد به گزارش به نقل از مهر ، روز گذشته استانداری تهران اعلام کرد، طی روزهای اخیر ۱۳۰ نانوایی سنتی به دلیل تعطیلی خودسرانه، تعطیل شدند. ادامه مطلب ...
فروش نان در بیشتر استان های کشور با نرخ های جدید آغاز شده است و بررسی ها نشان می‌دهد که گرچه کارگروههای استانی می‌توانستند بین ۵۰ تا ۷۰ درصد افزایش قیمت اعمال کنند، اما اکنون نرخ ها بین ۴۲ تا ۵۲ درصد افزایش داشته است به گزارش به نقل از ایرنا ، در پی افزایش هزینه های تولید، نانوایان سنتی یارانه‌ای در تهران بارها خواستار افزایش قیمت نان شده بودند تا بتوانند به فعالیت خود ادامه دهند بنابراین طی هفته گذشته به طور غیررسمی نرخ نان مشخص شد و با تعیین نرخ ها در کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران نرخ های جدید در کارتخوان نانوایی‌ها عملیاتی شد. ادامه مطلب ...
وزیر دادگستری گفت: با گرانفروشان برنج وارداتی به اتهام اخلال در نظام اقتصادی برخورد می‌شود وبگاه به نقل از ایسنا ، امین حسین رحیمی در گفت وگویی تلویزیونی در پاسخ به سوالی درباره مهم‌ترین مصوبات ستاد تنظیم بازار گفت: چند وقت پیش در دولت موضوع برنج ایرانی مطرح شد که قیمتش خیلی بالا رفته است. ادامه مطلب ...
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: استفاده از آرد نانوایی در قنادی به دلیل آنکه درصد آن پایین است باعث کاهش کیفیت محصول می‌شود من نمی‌گویم استفاده نمی‌شود، اما این اتفاق به ندرت رخ می‌دهد وبگاه به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، محمد جواد کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران در گفت‌وگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران در خصوص قاچاق آرد و ارائه آرد نانوایی ها به قنادی ها اظهار داشت: ما برای مصارف مختلف صنایع آرد، آردهای خاصی داریم. ادامه مطلب ...
نان قوت غالب ایرانیان دارای ۲۵۰ همت یارانه است نارضایتی نانوایان و البته مصرف‌کنندگان از قیمت و کیفیت آن سبب شده تا موضوع پرداخت یارانه نان دولتی در قالب طرح کالابرگ الکترونیکی پیشنهاد شود. ادامه مطلب ...
