آب و غذا

تدوین سند ضد خام‌فروشی گیاهان دارویی

تدوین سند ضد خام‌فروشی گیاهان دارویی

وزارت جهاد کشاورزی از تدوین سند ضد خام‌فروشی گیاهان دارویی خبر داد؛ سندی که با هدف تکمیل زنجیره ارزش، توسعه فرآوری‌های پیشرفته و افزایش ارزآوری این بخش تهیه می‌شود به گزارش  به نقل از تسنیم ، فتاحی فر مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: تولید گیاهان دارویی در سال 1403 به حدود 400 هزار تن رسیده و تکمیل زنجیره ارزش برای جلوگیری از خام‌فروشی در دستور کار قرار دارد. ادامه مطلب ...

بازار جهانی «طلای مایع» میراث کهن ایران در اختیار ترکیه است

بازار جهانی «طلای مایع» میراث کهن ایران در اختیار ترکیه است

یک محقق با بیان اینکه ایران در گذشته رتبه‌دار فروش گلاب بود و همچنان گلاب‌فروش است، گفت: امروز یک کیلوگرم اسانس تام یا طلای مایع ۸هزار دلار درآمد دارد و ترکیه پیشتاز تولید آن است به گزارش  به نقل از مهر ، امروز سه‌شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ همایش «ایران سرزمین گل محمدی» در محل دانشکده طب ایران برگزار شد. ادامه مطلب ...

افزایش ۳۰ درصدی قیمت محصولات لبنی

افزایش ۳۰ درصدی قیمت محصولات لبنی

با ‌وجود آنکه هنوز قیمت مصوب شیرخام از سوی وزازت جهادکظاورزی تغییر نکرده است، اما صنایع لبنی طی هفته های اخیر قیمت محصولات خود را افزایش داده اند و علت آن را افزایش نرخ شیرخام خریداری شده از دامداران می دانند به گزارش  به نقل از ایرنا ، سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران درباره افزایش قیمت های اخیر گفت: افزایش حدود ۳۰ درصدی قیمت لبنیات طی دو ماه اخیر ناشی از رشد تدریجی نرخ شیرخام بوده است. ادامه مطلب ...

استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها در دامداری و کشاورزی مقاومت میکروبی را تشدید می‌کند

استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها در دامداری و کشاورزی مقاومت میکروبی را تشدید می‌کند

رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها در کشور بیش از میانگین جهانی است، گفت: استفاده بی‌رویه از این داروها در دامداری و کشاورزی از عوامل تشدید مقاومت میکروبی است به گزارش  به نقل از ایرنا ، مهدی پیرصالحی هم‌زمان با هفته جهانی آگاهی از مقاومت میکروبی (۲۷ آبان تا ۳ آذر)، با اشاره به اهمیت اقدام فوری در برابر گسترش مقاومت میکروبی، افزود: این پدیده یکی از تهدیدهای جدی سلامت عمومی است که درمان بسیاری از عفونت‌ها را دشوارتر و هزینه‌های نظام سلامت را افزایش می‌دهد. ادامه مطلب ...

بورانی لبو؛ طعم قرمز زمستان‌های ایرانی

بورانی لبو؛ طعم قرمز زمستان‌های ایرانی

بورانی لبو، پیش‌غذایی ساده اما پر از زندگی، با رنگ قرمز جذاب و طعم شیرین طبیعی‌اش، گرمای زمستان‌های ایرانی را به سفره‌ها می‌آورد و لحظاتی پر از آرامش و نوستالژی خلق می‌کند به گزارش  به نقل از ایرنا ، بورانی لبو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به‌ویژه در فصل زمستان طرفداران زیادی دارد. ادامه مطلب ...

بشقاب غذای سالمندان چگونه باید باشد

بشقاب غذای سالمندان چگونه باید باشد

یک متخصص تغذیه گفت: سالمندان بیش از سایر گروه‌ها مستعد ابتلاء به افزایش فشارخون، چربی خون و سرطان هستند و باید توجه بیشتری به تغذیه و فعالیت بدنی آنها داشته باشیم به گزارش  به نقل از مهر ، علی اکبر محمدی افزود: سالمندان به دلیل شیوع بیشتر فشار خون، چربی خون و سرطان در این سنین، باید توجه ویژه‌ای به تغذیه و فعالیت بدنی خود داشته باشند. ادامه مطلب ...

چرا خرید پرتقال ایرانی در آبان ۱۴۰۴ ممنوع شد؟

چرا خرید پرتقال ایرانی در آبان ۱۴۰۴ ممنوع شد؟

در آبان ۱۴۰۴، خبر جنجالی «ممنوعیت خرید پرتقال ایرانی» به صدر اخبار اقتصادی و کشاورزی ایران رسید این موضوع به‌دنبال اظهارات رئیس اتحادیه بارفروشان مبنی بر آلودگی پرتقال‌های تولید داخل و تزریق رنگ صنعتی در برخی مرکبات شکل گرفت. ادامه مطلب ...

۸۰ درصد گلخانه‌ها به کشت سبزیجات اختصاص دارد؛ پیشتازی تهران

۸۰ درصد گلخانه‌ها به کشت سبزیجات اختصاص دارد؛ پیشتازی تهران

یک مسئول دولتی گفت: نسبت کشت گلخانه‌ای سبزیجات و گل‌های زینتی ۸۰ به ۲۰ درصد است و از ۱۹ هزار هکتار سطح گلخانه‌ها نزدیک به ۱۶ هزار هکتار به کشت خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل و بادمجان اختصاص دارد به گزارش  به نقل از مهر ، بر اساس آمار سرشماری عمومی کشاورزی ۱۴۰۳ که از سوی مرکز آمار ایران انجام شد، نتایج به دست آمده نشان می‌دهد که ۷۰ درصد گلخانه‌های کشور به کشت گل‌های زینتی اختصاص دارد. ادامه مطلب ...

ارتباط غذاهای فوق فرآوری شده با خطر ابتلا به دیابت

ارتباط غذاهای فوق فرآوری شده با خطر ابتلا به دیابت

یک مطالعه جدید هشدار می‌دهد که خوردن غذاهای فوق فرآوری‌شده- فست فود، تنقلات بسته‌بندی‌شده، وعده‌های غذایی آماده، خطر ابتلا به مشکلات سلامتی مرتبط با دیابت را در بزرگسالان جوان افزایش می‌دهد به گزارش  به نقل از مهر ، محققان گزارش دادند که افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر ابتلاء به پیش دیابت مرتبط است، که در آن قند خون بالا در مراحل اولیه می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ شود. ادامه مطلب ...

درخواست ثبت جهانی گل محمدی در یونسکو به نام ایران

درخواست ثبت جهانی گل محمدی در یونسکو به نام ایران

رئیس موزه گل محمدی ایران با اعلام درخواست ایران برای ثبت جهانی گل محمدی در یونسکو به نام کشورمان،گفت: ثبت جهانی گل محمدی که قدمت 7 هزار ساله در ایران دارد باید در اولویت اصلی قرار گیرد به گزارش  به نقل از تسنیم ، ایرج رستگار رئیس موزه گل محمدی ایران، در حاشیه همایش با این عنوان در جمع خبرنگاران، با اشاره به اهمیت اقتصادی و فرهنگی این محصول، خواستار حمایت جدی از تولیدکنندگان و تلاش برای معرفی جهانی این گنجینه ملی شد. ادامه مطلب ...

«آب سالمتر» در استخرهای پرورش ماهی، با فناوری هسته‌ای

«آب سالمتر» در استخرهای پرورش ماهی، با فناوری هسته‌ای

فناوری هسته‌ای با بهره‌گیری از ایزوتوپ‌های پایدار و پرتوزا، ابزاری دقیق برای بررسی چرخه آب، تشخیص منابع آلودگی و پایش تغییرات کیفی در استخرهای پرورش ماهی فراهم کرده است به گزارش  به نقل از تسنیم ، پرورش ماهی یکی از شاخه‌های مهم کشاورزی نوین است که نقش بسزایی در تأمین پروتئین حیوانی دارد. ادامه مطلب ...

رویشگاه ژنتیکی " آکاسیا آلبیدا " منحصربه‌ فرد کشور در معرض تهدید جدی

رویشگاه ژنتیکی " آکاسیا آلبیدا " منحصربه‌ فرد کشور در معرض تهدید جدی

مسئول بخش تحقیقات جنگل، مرتع و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بوشهر، گفت: رویشگاه طبیعی منحصر به‌فرد آکاسیا آلبیدا (گونه درختی) در کشور در سال‌های اخیر به دلیل برخی عوامل طبیعی و انسانی در معرض تهدید جدی قرار گرفته است به گزارش  به نقل از ایانا ، مسئول بخش تحقیقات جنگل، مرتع و آبخیزداری مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی بوشهر گفت: رویشگاه طبیعی منحصر به‌فرد آکاسیا آلبیدا (گونه درختی) در کشور در سال‌های اخیر به دلیل برخی عوامل طبیعی و انسانی در معرض تهدید جدی قرار گرفته است. ادامه مطلب ...