آب و غذا

تقاضای آب ۲ برابر جمعیت رشد کرده است

تقاضای آب ۲ برابر جمعیت رشد کرده است

تقاضا برای آب در سراسر جهان ۲ برابر سریع‌تر از جمعیت انسان رشد کرده است به منظور بررسی نیازهای فعلی و آینده آب برای کشاورزی جهانی و پیش‌بینی اینکه آیا سطح آب موجود در دنیایی که با تغییرات آب‌وهوایی مقابله می‌کند، کافی است یا خیر، کارشناسان شاخص جدیدی را برای اندازه‌گیری و پیش‌بینی کمبود آب در ۲ منبع اصلی کشاورزی با عنوان آب سبز و آب آبی ایجاد کردند. ادامه مطلب ...

رتبه‌های ۳ تا ۱۹ ایران در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی جهان

رتبه‌های ۳ تا ۱۹ ایران در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی جهان

سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد از رتبه‌های ۳ تا ۱۹ ایران در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی جهان خبر داد جدیدترین آمار منتشرشده از سوی سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که بر پایه آمار سال ۲۰۲۰ تهیه شده نشان می‌دهد ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در جهان است و رتبه ۳ تا ۱۹ در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی را به خود اختصاص داده است. ادامه مطلب ...

۳.۱ میلیارد نفر جمعیت جهان توانایی تامین غذایی سالم را ندارند

۳.۱ میلیارد نفر جمعیت جهان توانایی تامین غذایی سالم را ندارند

دبیرکل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با بیان اینکه گرسنگی در دنیا رو به افزایش است، گفت: امروزه ۳۱ میلیارد نفر از مردم دنیا هنوز از عهده تامین یک رژیم غذایی سالم برنمی‌آیند. ادامه مطلب ...

خرید و عرضه پیاز برای تنظیم بازار در دستور کار قرار گرفت

خرید و عرضه پیاز برای تنظیم بازار در دستور کار قرار گرفت

مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی گفت: با توجه به مصوبه قرارگاه امنیت غذایی خرید و عرضه پیاز جهت تنظیم بازار در دستور کار قرار گرفت آقای محمود حیدری، مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی و کشاورزی ایران از خرید و عرضه پیاز جهت تنظیم بازار خبر داد و گفت: با توجه به مصوبات قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد کشاورزی، اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی و کشاورزی ایران در ۵ ماهه توزیع مرغ منجمد برای تنظیم بازار را نیز عملیاتی کرده است. ادامه مطلب ...

فائو سایت جدید میراث کشاورزی مهم جهانی در ایران را شناسایی کرد

فائو سایت جدید میراث کشاورزی مهم جهانی در ایران را شناسایی کرد

باغات انجیر دیم استهبان در جنوب غربی استان فارس، به طور رسمی توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به عنوان سامانه‌های میراث کشاورزی مهم جهانی (جیاس) برگزیده شد طی جلسه گروه مشاوره علمی جیاس که در والنسیا، اسپانیا در ۱۴ تا ۱۷ خرداد برگزار شد، فائو سه سایت جدید جیاس را در آسیا تعیین کرد و بر اهمیت شیوه‌های کشاورزی صدها ساله این قاره در تأمین غذای جمعیت رو به رشد جهان، مبارزه با تغییر اقلیم، و کاهش تنوع زیستی تاکید کرد. ادامه مطلب ...

نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده

نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آنچه می‌خوریم و نحوه تولید غذا بر آب تاثیر می‌گذارد و باید با انتخاب غذاهای محلی و فصلی و تازه، هدر دادن کمتر غذاها و حتی با کاهش ضایعات مواد غذایی و یافتن راه‌های ایمن برای استفاده مجدد از مواد غذایی باقیمانده و همچنین جلوگیری از آلودگی آب، در وضعیت نگهداری منابع آب تفاوت ایجاد کرد مهنوش صاحبدل با اشاره به روز جهانی غذا اظهار کرد: ۱۶ اکتبر (۲۴ مهرماه) از سوی سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) به عنوان روز جهانی غذا نام‌گذاری شده است و امسال شعار "آب زندگی است، آب غذا است، هیچ کسی را محروم نکنید" برای این روز انتخاب شده است. ادامه مطلب ...

گردوی تویسرکان ثبت جهانی شد

گردوی تویسرکان ثبت جهانی شد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از ثبت جهانی گرودی تویسرکان خبر داد رضا بهراملو در جمع خبرنگاران از ثبت جهانی گردوی تویسرکان خبر داد و بیان کرد: تویسرکان دارای دومین برند جهانی شد، به طوری که نظام کاشت، داشت و برداشت گردوی تویسرکان توسط فائو ثبت جهانی شد. ادامه مطلب ...

سهم ۳۱ درصدی صنعت غذایی در تولید گازهای گلخانه‌ای

سهم ۳۱ درصدی صنعت غذایی در تولید گازهای گلخانه‌ای

طبق اعلام فائو 17 میلیارد تن دی‌اکسید کربن معادل 31 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای ساخت انسان توسط صنعت غذایی تولید شده است تولید محصولات زراعی و دام، مصرف و ضایعات مواد غذایی، انرژی مورد استفاده در مزرعه‌ها و فرآوری و حمل‌ونقل محصولات کشاورزی و مواد‌غذایی سبب تولید یک‌سوم گاز‌های گلخانه‌ای انسانی می‌شود. ادامه مطلب ...

دانش از چاردیواری مراکز تحقیقاتی بیرون آید

دانش از چاردیواری مراکز تحقیقاتی بیرون آید

وزیر جهادکشاورزی بر ورود تحقیقات کاربردی به مزارع و واحدهای تولیدی کشاورزی تاکید کرد و دانش‌بنیان سازی کشاورزی را تنها راه بقای کشاورزی ایران برای تأمین امنیت غذایی کشور دانست به گزارش   به نقل از مهر ، نیکبخت در نشست با رئیس و معاونان سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گفت: وزارت جهاد کشاورزی متولی سفره و معیشت مردم است و باید غذای سالم و کافی را در اختیار جامعه قرار دهد. ادامه مطلب ...

تحقیقات کشاورزی را به مزارع ببرید

تحقیقات کشاورزی را به مزارع ببرید

مشکلات بخش کشاورزی اعم از اجرای لاک‌پشتی الگوی کشت، مصرف بالای آب به دلیل خردشدن اراضی، کشاورزی سنتی و غیرعلمی، فراوانی یا کمبود محصول در فصول مختلف سال، نبود صنایع تبدیلی و بسته‌بندی مناسب برای صادرات و نبود آمار دقیق از میزان تولید، مصرف و صادرات، همگی با پیاده‌سازی کشاورزی علمی منطبق با علم روز دنیا مرتفع می‌شود به گزارش   به نقل از جوان آنلاین ، کشاورزی ایران گر چه قدمت دیرینه‌ای دارد، اما انتقال تجربیات و روش‌های کشت در طول سال‌های متمادی به صورت سنتی و وراثتی صورت گرفته و در این حوزه از دانش روز چندان بهره‌ای برده نشده است. ادامه مطلب ...

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

کشاورزی دیستوپیایی و هژمونی بارون های صنایع غذایی

«جنگ علیه گرسنگی» بار دیگر می‌خواهد شرکت‌های کشاورزی-غذایی را تامین مالی کند تا بخش بزرگی از سود فرآیند تولید و توزیع مواد غذایی را به خود اختصاص دهد به گزارش   به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیلگر بخش کشاورزی در یادداشتی اختصاصی در حوزه امنیت غذایی جهانی برای مهر نوشت؛ باورهای اتوپیایی منبعث از آموزه‌های کشاورزی انقلاب سبز در قرن بیستم به تصویری «دیستوپیایی» از کشاورزی تحت سیطره و هژمونی غول‌های صنعت غذا در دنیای پساکرونا مبدل شده است. ادامه مطلب ...