آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

۳۳۰ هزار تن سیب‌زمینی در کردستان برداشت شد

۳۳۰ هزار تن سیب‌زمینی در کردستان برداشت شد

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی کردستان با اشاره به اینکه برداشت سیب زمینی در استان به پایان رسیده است، گفت: ۳۳۰ هزار تن از این محصول در استان برداشت شد حیدر مرادی  اظهار داشت: هشت هزار و ۵۰۰ هکتار طبق برنامه ابلاغی، میزان سطح زیرکشت سیب زمینی در استان بود که از این میزان در هشت هزار و ۱۰۰ هکتار کشت این محصول در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۰ انجام شد. ادامه مطلب ...

دانش‌بنیان‌ها بذر پادشاه گیاهان دارویی را بومی‌سازی کردند

دانش‌بنیان‌ها بذر پادشاه گیاهان دارویی را بومی‌سازی کردند

یک شرکت دانش بنیان کشورمان موفق به بومی‌سازی بذر گیاه کاربردی «آشواگاندا» یا «جینسینگ هندی» ملقب به پادشاه گیاهان دارویی شد این گیاه اکنون برای صادرات به کشورهای روسیه و عراق هدف‌گذاری شده است. ادامه مطلب ...

شهرهای مولد محصولات کشاورزی در کنار سواحل ایجاد می‌شود

شهرهای مولد محصولات کشاورزی در کنار سواحل ایجاد می‌شود

وزیر جهاد کشاورزی گفت: روستاها و شهرهای تولیدکننده محصولات کشاورزی با محوریت کشت‌های گلخانه‌ای و شیلات در کنار سواحل جنوبی کشور ایجاد می‌شود  سید جواد ساداتی نژاد در حاشیه جلسه با بهره‌برداران بخش کشاورزی قم در گفت و گو با خبرنگاران بیان داشت: در این شهرها، ساکنان به فعالیت‌های کشاورزی خواهند پرداخت و موضوع سکونت و تولید، همراه هم دنبال خواهد شد. ادامه مطلب ...

توزیع مویرگی ۳ میلیون تن کالای اساسی در کشور

توزیع مویرگی ۳ میلیون تن کالای اساسی در کشور

شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: میزان ارسال کالاهای اساسی به مراکز جمعیتی کشور در هفت ماهه امسال به ۳ میلیون تن رسید تا فرآیند تامین و توزیع انواع کالاها متناسب با پراکنش جمعیت در پهنه جغرافیایی کشور برقرار شود شبکه حمل‌ و نقل کالاهای اساسی کشور به‌عنوان یکی از زنجیره‌های تأمین این کالاها، از ابتدای سال جاری تا پایان مهر ماه، دو میلیون و ۸۸۳ هزار تن انواع گندم، برنج، شکر، روغن و دانه‌های روغنی را در قالب حمل‌ و نقل جاده‌ای و ریلی به مقصد ۴۶۹ شهرستان و سایر مراکز جمعیتی به صورت مویرگی ارسال کرده است. ادامه مطلب ...

راهبرد دولت سیزدهم تقویت اقتدار غذایی ایران است

راهبرد دولت سیزدهم تقویت اقتدار غذایی ایران است

وزیر جهاد کشاورزی گفت: دولت سیزدهم در شرایط کنونی جهان که مساله تامین امنیت غذایی به یک موضوع مهم تبدیل شده‌است،‌ راهبرد تقویت اقتدار غذایی را دنبال می‌کند سید جواد ساداتی نژاد در دیدار با آیت الله حسین نوری همدانی از مراجع تقلید بیان کرد: پس از آغاز جنگ روسیه و اوکراین، اهمیت موضوع امنیت غذایی در جهان بیشتر و این مساله موجب شکل‌گیری بحث حکمرانی غذا میان دولت‌ها شد، در همین رابطه دولت سیزدهم نیز راهبردهای مهمی را در این موضوع دنبال می‌کند که از جمله مهمترین آن‌ها تقویت اقتدار غذایی است. ادامه مطلب ...

خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی با افزایش بهره‌وری

خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی با افزایش بهره‌وری

رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با بیان اینکه ایران مستندات علمی زیادی در بخش کشاورزی در دنیا دارد، گفت: در صورتی که از ۱۰ درصد ظرفیت‌های بالقوه بهره‌وری در بخش کشاورزی از مسیر دانش بنیان‌ها به فعل تبدیل شود، کشور در تولید محصولات کشاورزی خودکفا خواهد شد «مجتبی خیام نکویی» در مراسم چهارمین دوره هفته ملی کتاب کشاورزی و منابع طبیعی افزود: دانش بومی در بخش کشاورزی بسیار قابل ملاحظه است و در صورتی که دانش در کشور نفوذ پیدا کند کشاورزی کشور رشد کمی و کیفی زیادی پیدا می‌کند. ادامه مطلب ...

افزون‌بر ۳ هزار طرح کشاورزی در کردستان وام بانکی دریافت کردند

افزون‌بر ۳ هزار طرح کشاورزی در کردستان وام بانکی دریافت کردند

رییس سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: امسال سه هزار و ۵۲۷ طرح کشاورزی در استان از محل ردیف‌های مختلف اعتباری، وام دریافت کردند پیمان اسکندری در شانزدهمین جلسه کارگروه توسعه سرمایه‌گذاری بخش کشاورزی استان اظهار داشت: از محل ردیف‌های اعتباری سال ۱۴۰۰ هم ۶ هزار و ۵۵۵ طرح کشاورزی امسال در استان به بانک‌ها معرفی شده است که تا کنون به ۳ هزار و ۵۲۷ طرح افزون‌بر ۱۱ هزار و ۲۵۰ میلیارد ریال وام  پرداخت شد. ادامه مطلب ...

برداشت سالانه بیش از یک هزار تن زیتون در خوزستان

برداشت سالانه بیش از یک هزار تن زیتون در خوزستان

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: سالانه در استان یک هزار و ۱۰۰ تن محصول زیتون برداشت می‌شود که ۵۵۰ تن آن به صورت کنسروی و ۵۵۰ تن آن به صورت روغنی مورد استفاده قرار می‌گیرد محمد حسنی‌نسب در خصوص برداشت زیتون از سطح اراضی استان اظهار کرد: سالانه در استان یک هزار و ۱۰۰ تن محصول زیتون برداشت می‌شود که ۵۵۰ تن آن به صورت کنسروی و ۵۵۰ تن آن به صورت روغنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ادامه مطلب ...

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

بر اساس آمارها ۸۰ درصد از مواد غذایی از بخش کشاورزی تامین می‌شود و استفاده از فنانوری نوظهور نانو در صورتی که زیست‌سازگار باشد، می‌تواند به‌عنوان یک راه حل قابل اطمینان برای ذخیره‌سازی و حتی بسته‌بندی مواد غذایی باشد یکی از مهمترین بخش‌های صنعت تمام کشورها که با امنیت غذایی در ارتباط است، صنایع غذایی است. ادامه مطلب ...

قیمت گذاری دستوری فروش نهاده‌های دامی را حذف کنید

قیمت گذاری دستوری فروش نهاده‌های دامی را حذف کنید

اتحادیه واردکنندگان نهاده های دام وطیور ایران خواستار حذف قیمت گذاری دستوری نهاده های دامی با توجه به نوسان نرخ ارز نیمایی برای خرید این اقلام شد در متن نامه این اتحادیه به سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی آمده است: جناب آقای ساداتی نژاد وزیر محترم جهاد کشاورزی با سلام، احتراماً با عنایت به روند رو به افزایش قیمت ارز نیمایی از ابتدای طرح آزادسازی نرخ ارز (از حدود کانال ۲۵ هزار تومان تا کانال ۲۸ هزار تومان روزهای اخیر) و چشم انداز افزایش شیب رشد قیمت ارز نیمایی در کوتاه مدت، مجدداً به استحضار می‌رساند سیاست قیمت گذاری دستوری برای فروش نهاده‌های دامی در داخل کشور در تعارض با روند افزایش قیمت ارز در اقتصاد کشور بوده و به زودی موجب کاهش واردات نهاده‌های دامی خواهد شد. ادامه مطلب ...

افزایش ۸۱ درصدی نرخ خرید تضمینی پنبه از کشاورزان

افزایش ۸۱ درصدی نرخ خرید تضمینی پنبه از کشاورزان

قیمت طلای سفید (پنبه) در بازارهای جهانی کاهش یافته است، اما دولت سیزدهم برای حمایت از تولید و کشاورزان، قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم پنبه خام از کشاورز را ۲۸ هزار تومان تعیین کرد، در حالی که قیمت خرید این محصول در سال گذشته ۱۵ هزار و ۴۶۳ تومان بود که افزایش ۸۱ درصدی را نشان می‌دهد پنبه با کاربردهای وسیع در صنعت نساجی، یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در جهان به شمار می‌رود که با توجه به اهمیت این محصول در تولید پوشاک و البسه، نقش تعیین کننده‌ای در توسعه صنعت نساجی دارد. ادامه مطلب ...

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

متخصصان حوزه دامپزشکی و دست‌اندرکاران صنایع غذایی، عرضه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده در شرایط مجاز و استاندارد را سالم، بهداشتی، باکیفیت و سازگار با محیط زیست می‌دانند و حتی به‌رغم تصور اغلب مصرف‌کنندگان، خرید این محصولات را برای خانوارها به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه ارزیابی می‌کنند  امروزه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده مجاز و استاندارد در فروشگاه‌های کشور دیگر محصول لوکس محسوب نمی‌شود و ایمنی غذا و سلامت محصول در این شیوه تولید و عرضه مورد توجه و تاکید است. ادامه مطلب ...