آب و غذا

هزینه پنهان گوشت ارزان؛ صنعت پرورش مرغ در حال پرورش باکتری‌های شکست‌ناپذیر است

هزینه پنهان گوشت ارزان؛ صنعت پرورش مرغ در حال پرورش باکتری‌های شکست‌ناپذیر است

پرورش صنعتی مرغ، سرعت انتقال باکتری‌های عامل اسهال را به شدت افزایش داده و شرایط را برای تکامل سویه‌های جدید و مقاوم به آنتی‌بیوتیک فراهم کرده است به گزارش  به نقل از زومیت ، سال‌هاست پرورش صنعتی مرغ به‌عنوان یکی از ارکان تأمین پروتئین ارزان و در دسترس برای جمعیت رو به رشد جهان شناخته می‌شود. ادامه مطلب ...

چرا قیمت تخم مرغ گران شد؟

چرا قیمت تخم مرغ گران شد؟

تولک‌بری گله‌ها، کاهش عرضه و آزادسازی صادرات، قیمت تخم‌مرغ را به رکوردهای جدید رساند به گزارش  به نقل از تسنیم ، قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های گذشته افزایش بی‌سابقه‌ای را تجربه کرده است؛ به‌طوری که نرخ این محصول با عبور از قیمت‌های مصوب، مرزهای روانی بازار را نیز پشت سر گذاشته است. ادامه مطلب ...

صنعت طیور یکپارچه می‌شود

صنعت طیور یکپارچه می‌شود

معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامه‌ریزی برای ساماندهی ساختار صنعت طیور کشور : نخستین برنامه ما ساماندهی ساختار صنعت طیور در راستای پایداری تولید است به گزارش  به نقل از مهر ، ما به دنبال یکپارچه‌سازی کل زنجیره‌های طیور هستیم تا در برابر نوساناتی که با آن روبه‌رو می‌شوند، تولیدشان پایدار بماند. ادامه مطلب ...

کاهش تقاضا؛ چالش جدید صنعت مرغ پس از انتقال یارانه به مصرف‌کننده

کاهش تقاضا؛ چالش جدید صنعت مرغ پس از انتقال یارانه به مصرف‌کننده

با وجود تأمین مناسب نهاده‌ها، فعالان صنعت مرغ کاهش قدرت خرید و افت تقاضا را چالش امروز می‌دانند به گزارش  به نقل از تسنیم ، همزمان با اجرای سیاست جدید ارزی دولت و انتقال یارانه کالاهای اساسی از ابتدای زنجیره تولید به مصرف‌کننده، فعالان صنعت مرغ معتقدند چالش اصلی این صنعت دیگر تأمین نهاده نیست، بلکه کاهش تقاضا و افت قدرت خرید خانوارهاست؛ موضوعی که از بازار نهاده‌های دامی تا بازار مصرف مرغ خود را نشان داده است. ادامه مطلب ...

مدیریت تنش گرمایی در واحدهای پرورش طیور ضروری است

مدیریت تنش گرمایی در واحدهای پرورش طیور ضروری است

سرپرست دفتر بهداشت، پیشگیری و مدیریت بیماری‌های طیور و کرم ابریشم سازمان دامپزشکی کشور در ابلاغیه فوری همزمان با ماندگاری موج گرما و تهدید سلامت گله‌های پرورشی، بر پیاده‌سازی الزامات فنی برای جلوگیری از افت بازده و بروز تلفات در واحدهای صنعتی تأکید کرد به گزارش  به نقل از ایرنا ، سید سعید حسینی با اشاره به ماندگاری موج گرما در سطح کشور و تأثیر مستقیم آن بر سلامت گله‌های پرورشی، بر لزوم اجرای فوری و دقیق پروتکل‌های مدیریت تنش حرارتی در واحدهای صنعتی طیور تأکید کرد. ادامه مطلب ...

انرژیِ هدررفته در مرغداری‌ها؛ هزینه پنهانی که با مدیریت کاهش می‌یابد

انرژیِ هدررفته در مرغداری‌ها؛ هزینه پنهانی که با مدیریت کاهش می‌یابد

وقتی از هزینه تولید گوشت مرغ صحبت می‌شود، معمولاً قیمت نهاده‌های خوراکی، جوجه یک‌روزه، دارو و واکسن در مرکز توجه قرار می‌گیرد؛ اما در سال‌های اخیر، انرژی نیز به یکی از مؤلفه‌های مهم هزینه تولید تبدیل شده است به گزارش  به نقل از ایانا ، مرغداری‌های گوشتی برای تأمین دمای مناسب سالن، تهویه، کنترل رطوبت و حفظ شرایط مطلوب رشد گله، به مصرف مداوم انرژی نیاز دارند. ادامه مطلب ...

مجوز صادرات ۱۰ هزار تن گوشت مرغ صادر شد

مجوز صادرات ۱۰ هزار تن گوشت مرغ صادر شد

یک مسئول صنفی از موافقت با صادرات ۱۰ هزار تن گوشت مرغ خبر داد و گفت: این مجوز اگرچه گام مثبتی به شمار می‌رود، اما باید با جدیت بیشتری دنبال شود تا امکان استفاده واقعی از ظرفیت‌های صادراتی کش به گزارش  به نقل از مهر ، حبیب اسدالله‌نژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی در این نشست، گفت: نمایشگاه‌ها محل عرضه توانمندی‌های صنعت هستند و می‌توانند تصویری روشن از ظرفیت‌های تولیدی، فنی و تکنولوژیکی کشور در حوزه دام و طیور ارائه دهند به گفته وی، این رویدادها فرصتی مناسب برای معرفی آخرین دستاوردهای صنعت و همچنین ایجاد ارتباط میان فعالان داخلی و خارجی به شمار می‌روند. ادامه مطلب ...

شوک جدید به بازار مرغ / مسئولیت تنظیم بازار واگذار شد

شوک جدید به بازار مرغ / مسئولیت تنظیم بازار واگذار شد

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به وجود ۲۰ هزار واحد مرغداری و نفوذ واسطه‌ها در بازار، از استراتژی جدید دولت برای حذف مداخله مستقیم و سپردن بازار به زنجیره‌های تولید پرده برداشت به گزارش  به نقل از ایسنا ، وزارت جهاد کشاورزی در حال تغییر رویکرد از مداخله مستقیم در بازار محصولات دامی به سمت واگذاری بیشتر اختیارات به تشکل‌ها و زنجیره‌های تولید است؛ به‌طوری که معاون امور تولیدات دامی این وزارتخانه از برنامه دولت برای سپردن مسئولیت تنظیم بازار مرغ، تخم‌مرغ و بخشی از تولیدات دامی به فعالان این صنعت خبر داد و یکپارچه‌سازی زنجیره تولید را راهکار اصلی کاهش نوسانات بازار عنوان کرد. ادامه مطلب ...

کاهش ۳۰ هزار تومانی قیمت جوجه یکروزه

کاهش ۳۰ هزار تومانی قیمت جوجه یکروزه

مدیرعامل اتحادیه سراسری پرورش دهندگان مرغ گوشتی از کاهش ۳۰ هزارتومانی قیمت جوجه یکروزه طی یک هفته اخیر خبر داد و گفت: روند کاهشی قیمت جوجه یکروزه در متعادل شدن قیمت تمام شده مرغ موثر است به گزارش  به نقل از ایرنا ، حبیب اسدالله‌نژاد روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا با اشاره به خرید جوجه یکروزه با قیمت ۱۳۰ هزار تومان توسط تولیدکنندگان افزود: طبق تفاهم‌ نامه‌ای که برای حمایت از تولید منعقد شد، قرار بود ۳۰ درصد جوجه یکروزه تولیدی کشور با نرخ مصوب ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان در اختیار مرغداران قرار بگیرد؛ اما طی ۴۰ روز گذشته تنها ۹ درصد از این تعهد عملیاتی شده است. ادامه مطلب ...

کاهش چشمگیر تقاضا؛ مصرف مرغ ۲۰ درصد پایین آمد

کاهش چشمگیر تقاضا؛ مصرف مرغ ۲۰ درصد پایین آمد

دبیر فدراسیون طیور گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ 20 درصد کاهش یافته است به گزارش  به نقل از تسنیم ، سید فرزاد طلاکش دبیر فدراسیون طیور گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ 20 درصد کاهش یافته به طوریکه در فروشگاه های زنجیره ای به رغم اعلام کالابرگ شاهد انباشتگی تخم مرغ و تقاضای پایین برای خرید مرغ هستیم. ادامه مطلب ...

سقوط آزاد مصرف مرغ و تخم‌مرغ در کشور/ طلاکش: دلار که آزاد شد، مردم دیگر مرغ نمی‌خرند

سقوط آزاد مصرف مرغ و تخم‌مرغ در کشور/ طلاکش: دلار که آزاد شد، مردم دیگر مرغ نمی‌خرند

دبیر فدراسیون طیور گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ ۲۰ درصد کاهش یافته است به گزارش  به نقل از تسنیم ، سید فرزاد طلاکش گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ ۲۰ درصد کاهش یافته به طوریکه در فروشگاه های زنجیره ای به رغم اعلام کالابرگ شاهد انباشتگی تخم مرغ و تقاضای پایین برای خرید مرغ هستیم. ادامه مطلب ...

جهش هزینه تولید مرغ پس از حذف ارز ترجیحی؛ گرانی ۴ برابری نهاده ها

جهش هزینه تولید مرغ پس از حذف ارز ترجیحی؛ گرانی ۴ برابری نهاده ها

رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به افزایش شدید قیمت نهاده‌ها پس از حذف ارز ترجیحی، خواستار تثبیت نرخ نهاده‌های دامی برای کنترل قیمت گوشت مرغ شد به گزارش  به نقل از مهر ، حبیب اسدالله نژاد، رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی کشور درباره وضعیت تولید و قیمت تمام شده تولید به خبرنگار مهر گفت: پس از حذف ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومان قیمت نهاده‌های دامی و خوراک طیور جهش ۴ برابری را تجربه کرد؛ ضمن اینکه سایر مؤلفه‌های تولید مانند دارو، واکسن، مکمل‌ها و. ادامه مطلب ...