تورم خوراکی‌ها در شهریور ۱۴۰۴ رکوردهای تازه‌ای به جا گذاشت؛ شاخص قیمت این گروه به ۳۸۴٫۶ رسید نان و غلات و محصولات کشاورزی پیشتاز گرانی شدند. ادامه مطلب ...

بسیاری از کارشناسان براین باورند که سالانه ۲۵۰ همت یارانه در حوزه آرد و نان به سبب تخلفات این حوزه، کاهش کیفیت و افزایش ضایعات به هدر می‌رود، درحالیکه یکسان سازی نرخ آرد و نان می‌تواند یکی از راهکار‌های موثر در این حوزه باشد وبگاه  به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، نان قوت غالب مردم در ایران است که روزانه بیش از ۴۰ درصد کالری مورد نیاز ایرانیان را تامین می‌کند و این روزها صحبت از آزادسازی قیمت نان و پرداخت یارانه به خانوارها نگرانی هایی ایجاد کرده است چراکه با نوسانات قیمت برخی کالاها، تقاضا برای خرید نان از سوی برخی دهک ها افزایش یافته است. ادامه مطلب ...

کشاورزان شمال کشور به دلیل تجربه سال گذشته و سود بالای دلالان، از فروش عمده برنج خودداری کرده‌اند و همین موضوع موجب تداوم قیمت‌های بالای برنج ایرانی در بازار شده است وبگاه  به نقل از جهان صنعت نیوز ، انتظار می‌رفت با آغاز برداشت برنج در استان‌های شمالی، قیمت این محصول پرمصرف کاهش پیدا کند، اما آمار و مشاهدات بازار خلاف این پیش‌بینی را نشان می‌دهد. ادامه مطلب ...

مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران گفت: بعد از جنگ و خروج اتباع تصمیم گرفتیم نیروی کار ایرانی را جایگزین کنیم به همین منظور رفت‌ و روب در بزرگراه‌ها را از مناطق جدا کرده و به دو پهنه شرقی و غربی تقسیم کردیم. ادامه مطلب ...

اختلاف چشمگیر میان قیمت آرد دولتی و آزاد، انگیزه قاچاق را به حدی افزایش داده که به گفته فعالان صنعت آرد، سود قاچاق این محصول حتی از تجارت هروئین نیز بیشتر شده است وبگاه  به نقل از طلا ، تفاوت بالای قیمت آرد یارانه‌ای نانوایی‌ها (خبازی) با آرد صنف و صنعت و کشورهای همسایه، انگیزه زیادی برای تخلف و عرضه آرد یارانه‌ای خارج از شبکه ایجاد کرده است؛ اختلاف چندبرابری باعث شده آرد دولتی به‌صورت غیرقانونی از شبکه مصرفی خود خارج شود. ادامه مطلب ...

نتایج آخرین پیمایش سلامت روان در کشور در سال ۱۴۰۱ و دوران کرونا، حاکی از آن است که حدود یک‌چهارم جمعیت کشور با حداقل یک اختلال روانپزشکی دست‌وپنجه نرم می‌کنند؛ آماری که نسبت به ۱۱ سال پیش افزایش ۱۵ درصدی را نشان می‌دهد و افسردگی نیز با شیوع ۱۳. ادامه مطلب ...

بی‌میلیِ نسل امروز به درس، «مشکل اخلاقی دانش‌آموز» نیست؛ مسئلهٔ طراحیِ تجربهٔ یادگیری است هر جا مدرسه و خانواده توانسته‌اند معنا (یادگیری این مطلب به چه درد می‌ خورد؟)، اختیار (من کجای این تصمیم هستم؟)، و تجربهٔ موفقیت‌های کوچکِ پی‌درپی را فراهم کنند، علاقه بازمی‌ گردد: حتی در دلِ فشارهای اقتصادی. ادامه مطلب ...

رئیس اتحادیه میوه‌فروشان با اشاره به نوسانات طبیعی بازار میوه و سبزیجات گفت: افزایش قیمت‌هایی مانند خیار تنها به شرایط کاشت و برداشت مربوط نمی‌شود، بلکه صادرات نیز در گرانی‌های اخیر نقش مهمی داشته و بر قیمت داخلی تأثیر گذاشته است وبگاه  به نقل از خبرآنلاین ، این روزها میوه نیز جزو کالاهایی شده که نه بر اساس عرضه و تقاضا یا تغییر فصل بلکه بر اساس تورمی که در اقتصاد وجود دارد دچار تغییر نرخ می‌شود و چندان نمی‌توان با الگوی سال‌های گذشته برنامه‌ریزی کرد که کالایی دچار کاهش یا افزایش قیمت خواهد شد و هر روز بیش از روز گذشته باید منتظر افزایش قیمت آن باشیم. ادامه مطلب ...

نایب‌رئیس اول شورای عالی نظام پرستاری با اشاره به اینکه هر سال حدود ۱۵هزار دانش‌آموخته پرستاری در کشور داریم، بر لزوم حفظ و نگهداشت سرمایه نیروی انسانی در نظام سلامت تاکید کرد و درعین حال معتقد است که بخشی قابل توجهی از فارغ‌التحصیلان وارد بازار کار نمی‌شوند، برخی برای مهاجرت و عده‌ای نیز برای فعالیت در حوزه‌های دیگری مانند خدمات زیبایی، چرخه خدمت‌رسانی در نظام سلامت را ترک می‌کنند وبگاه  به نقل از ایسنا ، یوسف رحیمی با بیان اینکه در زمینه حفظ و نگهداشت نیروی انسانی با چالش مواجه هستیم، اظهار کرد: نیروی انسانی، یک سرمایه برای کشور به حساب می‌آید. ادامه مطلب ...

آیا فناوری و رباط شاطر می‌تواند جای خالی شاطرهای ماهر را در نانوایی‌های ایلام پر کند، یا تهدیدی برای سنت دیرینه پخت نان است؟ وبگاه  به نقل از ایسنا ، نانوایی‌های استان ایلام در سال‌های اخیر با کمبود شاطر و نیروی کار ماهر دست و پنجه نرم می‌کنند و برای حل این مشکل راه‌های مختلفی را آزموده‌اند، برخی صاحبان واحدای نانوایی اخیراً با خرید و نصب دستگاه «رباط شاطر» در واحدهای نانوایی خود، سعی در جبران این نقیصه و پخت نان باکیفیت کرده‌اند دستگاه‌های اجرایی ناظر بر عملکرد نانوایی ها در استان ضمن مخالفت صریح با استفاده از این دستگاه پخت نان در نانوایی‌ها، سعی در توقف فعالیت آن‌ها می‌کنند. ادامه مطلب ...

کارفرمای اصلی در قراردادهای پیمانکاری از کارفرمای پیمانکار بخواهد ۴ درصد سختی کارِ مشاغل سخت و زیان‌آور را پرداخت کند تا وقتی کارگر می‌خواهد بازنشست شود مجبور به پرداخت این هزینه سنگین نشود وبگاه  به نقل از کارگر 24 ، چالش پرداختِ مبلغ مابه‌التفاوت در بهترین حالت، بازنشستگی پیش از موعد را به تأخیر می‌اندازد و در بدترین حالت نیز مانع استفاده کارگر از سنوات ارفاقی خود می‌شود. ادامه مطلب ...

مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: براساس کاوش‌های باستان شناسی توانستیم چهار غذای سنتی مربوط به ایران باستان را در شهر سوخته استان سیستان و بلوچستان و بیش از ۱۰ خوراک تاریخی را از کتاب «شیخ اطعمه» بازآفرینی کنیم وبگاه  به نقل از ایرنا ، مصطفی فاطمی اظهار داشت: تاکنون در چند نوبت براساس کار تلفیقی بین گردشگری و باستان شناسی و با استفاده از مطالب برخی کتاب های تاریخی چند نمونه از غذاهای باستانی و تاریخی مانند «گندم پلو» که با استفاده از گشنیز و گوشت پخته می‌شد را بازآفرینی کرده ایم. ادامه مطلب ...