آب و غذا

سالانه ۱۰ میلیارد دلار غذا وارد می‌کنیم

سالانه ۱۰ میلیارد دلار غذا وارد می‌کنیم

طبق گفته صاحب نظران واردات محصولات کشاورزی به داخل کشور سالانه ۱۰ میلیارد دلار است که با بهره گیری از تکنولوژی و فناوری در تولید، زمین، کار، سرمایه، مدیریت آب، منابع انسانی، سرمایه و افزایش بهره وری قابل کاهش است حجت الاسلام و المسلمین سیدحسن ربانی نماینده ولی فقیه در وزارت جهادکشاورزی در دوازهمین همایش ملی فرهنگ و مدیریت جهادی، امنیت غذایی با تبیین مدیریت و فرهنگ جهادی گفت: مشکلات بخش کشاورزی با تلاش و همت و اندیشه و مجاهدت متخصصین و دانشمندان این عرصه حل شدنی است. ادامه مطلب ...

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

بر اساس آمارها ۸۰ درصد از مواد غذایی از بخش کشاورزی تامین می‌شود و استفاده از فنانوری نوظهور نانو در صورتی که زیست‌سازگار باشد، می‌تواند به‌عنوان یک راه حل قابل اطمینان برای ذخیره‌سازی و حتی بسته‌بندی مواد غذایی باشد یکی از مهمترین بخش‌های صنعت تمام کشورها که با امنیت غذایی در ارتباط است، صنایع غذایی است. ادامه مطلب ...

آسیب‌پذیری کشاورزان مجارستانی از سیاست‌های اتحادیه اروپا

آسیب‌پذیری کشاورزان مجارستانی از سیاست‌های اتحادیه اروپا

فرسایشی شدن جنگ اوکراین ،معادلات وارداتی و صادراتی در کشورهای تولید کننده محصولات کشاورزی در اروپای مرکزی و شرقی را با بحران مواجه کرده است در این میان، مجارستان بیشترین آسیب را در میان اعضای اتحادیه اروپا متحمل شده است. ادامه مطلب ...

تأثیر منفی برگزیت بر رژیم غذایی انگلیسی‌ها

تأثیر منفی برگزیت بر رژیم غذایی انگلیسی‌ها

بر اساس توافقی که در پایان سال 2021 میلادی میان دولت وقت بوریس جانسون در لندن و سران اتحادیه اروپا در بروکسل رخ داد، برگزیت ( خروج انگلیس از اتحادیه اروپا) جنبه‌ای عملیاتی پیدا کرد اکنون انگلیس دیگر عضوی از اتحادیه اروپا نیست و همین مسئله، بر روی مناسبات تجاری(صادراتی-وارداتی) طرفین تأثیر گذاشته است. ادامه مطلب ...

غذا به جای دارو، روش جدید مبارزه با بیماری‌های مزمن

غذا به جای دارو، روش جدید مبارزه با بیماری‌های مزمن

طی ماه‌های اخیر شاهد اجرایی شدن دستوری خاص و منصر به فرد در ایالت کالیفرنیای آمریکا بوده‌ایم کالیفرنیا با براندازی مفهوم "نسخه دارویی " رویکرد جدیدی را برای مبارزه با شرایط مزمن آزمایش کرده است. ادامه مطلب ...

تاثیر پیاده روی و رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر حفظ سلامت مغز

تاثیر پیاده روی و رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر حفظ سلامت مغز

محققان معتقدند یک سبک زندگی پرتحرک و یک رژیم غذایی سالم ممکن است به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر زوال عقل کمک کند یک مطالعه در حال بررسی اثر ترکیبی رژیم مدیترانه ای و پیاده روی بر زوال عقل و زوال شناختی است. ادامه مطلب ...

اهمیت امنیت غذایی معادل امنیت ملی است

اهمیت امنیت غذایی معادل امنیت ملی است

  در نشست علمی تخصصی مرکز پژوهش‌های توسعه و آینده‌نگری مطرح شد: امنیت غذایی در اکثر کشورهای جهان معادل امنیت ملی است و امنیت غذایی به منزله تأمین غذای سالم، کافی و مقوی برای همه افراد است در نشست علمی تخصصی مرکز پژوهش‌های توسعه و آینده‌نگری گفته شد که تنش آب یکی از مهم‌ترین مسائل امروز در دنیا است، فعالیت کشاورزی مهم‌ترین نوع فعالیت در بحث آمایش سرزمین است، امروزه در جهان ازیک‌طرف با افزایش مصرف و از طرفی با کمبود منابع مواجه هستیم، امنیت غذایی در اکثر کشورهای جهان معادل امنیت ملی است، امنیت غذایی یعنی تأمین غذای سالم، کافی و مقوی برای همة افراد. ادامه مطلب ...

فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی

فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارند، ممکن است از خوردن ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین سود ببرند ماهی‌های روغنی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که بدن نمی‌تواند آن را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. ادامه مطلب ...

تاثیر عصاره کاکائو در کاهش ریسک زوال شناختی سالمندان

تاثیر عصاره کاکائو در کاهش ریسک زوال شناختی سالمندان

تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف روزانه مکمل های عصاره کاکائو ممکن است به تقویت عملکرد شناختی در افراد مسن کمک کند بسیاری از مداخلات سبک زندگی می‌تواند خطر ابتلاء به زوال عقل را کاهش دهند، از جمله رژیم غذایی بهتر، فعالیت بدنی منظم، و خواب خوب. ادامه مطلب ...