رشد تجارت محصولات حیوانی یکی از مؤلفههای فرآیند جهانیسازی است که تولید و تجارت جهانی را متحول و جهانی شدن سیستمهای سنتی پرورش حیوانات را تحت فشار قرار میدهد تا به سوی مدرنسازی حرکت شود به گزارش به نقل از مهر ، حسین شیرزاد، تحلیل گر و کارشناس توسعه کشاورزی در یادداشتی اختصاصی برای مهر نوشت؛ انسانها سالانه ۳۵۲ میلیون تن گوشت مصرف میکنند و انتظار میرود به دلیل رشد جمعیت جهان، افزایش درآمد و افزایش اشتها برای مصرف گوشت این رقم تا سال ۲۰۵۰ میلادی به بیش از ۵۵۰ میلیون تن برسد. ادامه مطلب ...

