آب و غذا

- پایگاه خبری آب و غذا -

قیمت روغن خوراکی هیچ افزایشی نخواهد داشت

قیمت روغن خوراکی هیچ افزایشی نخواهد داشت

رییس هیات مدیره انجمن صنایع روغن نباتی گفت: براساس سیاست‌های حمایتی دولت سیزدهم با وجود افزایش نرخ جهانی روغن خام و هزینه‌های تولید، همچنان قیمت روغن خوراکی برای مصرف کنندگان ثابت است و تغییری نخواهد کرد «ابوالحسن خلیلی» افزود: دولت تلاش دارد تا قیمت روغن نباتی برای مصرف کنندگان تغییری نکند، بنابراین آنچه به عنوان افزایش هزینه‌های تولید در سال ۱۴۰۱ رخ داده، قرار است به صورت مابه التفاوت به تولیدکنندگان پرداخت شود تا قیمت برای مصرف کنندگان تا اطلاع ثانوی افزایش پیدا نکند. ادامه مطلب ...

فرآوری ۹۵ درصد زیره سبز کشور در سبزوار

فرآوری ۹۵ درصد زیره سبز کشور در سبزوار

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار گفت: حدود ۹۵ درصد زیره سبز کشور در سبزوار به فرآوری می‌رسد که در نهایت این محصول با برند سبزوار به آسیا، اروپا و آمریکا صادر می‌شود علی اصغر امانیان در خصوص تولید زیره سبزوار اظهار کرد: در حال حاضر ۱۸۰۰ هکتار از اراضی مستعد کشاورزی در سبزوار زیر کشت زیره است و این شهرستان رتبه نخست سطح زیر کشت این محصول را در استان به خود اختصاص داده است. ادامه مطلب ...

۳۶۰ تن تخم مرغ از خراسان جنوبی صادر شد

۳۶۰ تن تخم مرغ از خراسان جنوبی صادر شد

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: نیمه نخست امسال ۳۶۰ هزار و ۱۰۰ کیلوگرم تخم مرغ خوراکی در قالب ۱۲ محموله از این استان صادر شد که ۱۳۷ هزار و ۲۱۴ دلار ارزآوری داشته است محمد اصغرزاده افزود: در مجموع ۲۷ محموله محصولات دام و طیور به ارزش یک میلیون و ۳۵ هزار و ۵۳۱ دلار از خراسان جنوبی به خارج کشور صادر شده است. ادامه مطلب ...

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در آذربایجان شرقی

رئیس اتحادیه زنبورداران آذربایجان شرقی از فعالیت ۱۳ هزار زنبوردار در این استان خبرداد حسن وحدتیان فر در جمع خبرنگاران در حاشیه بازدید از توانمندی‌های کشاورزی شهرستان شبستر اظهار کرد: در مناطق مختلف استان عسل تهیه می‌شود که در این عرصه برخی از زنبورداران استان عسل تهیه شده خود را به کارخانجات تحویل می‌دهد و برخی دیگر نیز محصولات خود را بدون واسطه به دست مشتریان می‌رساند. ادامه مطلب ...

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

۳۰ درصد گوشت مرغ در پاک‌سازی خانگی به زباله تبدیل می‌شود

متخصصان حوزه دامپزشکی و دست‌اندرکاران صنایع غذایی، عرضه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده در شرایط مجاز و استاندارد را سالم، بهداشتی، باکیفیت و سازگار با محیط زیست می‌دانند و حتی به‌رغم تصور اغلب مصرف‌کنندگان، خرید این محصولات را برای خانوارها به لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه ارزیابی می‌کنند  امروزه گوشت مرغ قطعه‌بندی و بسته‌بندی شده مجاز و استاندارد در فروشگاه‌های کشور دیگر محصول لوکس محسوب نمی‌شود و ایمنی غذا و سلامت محصول در این شیوه تولید و عرضه مورد توجه و تاکید است. ادامه مطلب ...

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

فناوری نوظهور زیست‌سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی

بر اساس آمارها ۸۰ درصد از مواد غذایی از بخش کشاورزی تامین می‌شود و استفاده از فنانوری نوظهور نانو در صورتی که زیست‌سازگار باشد، می‌تواند به‌عنوان یک راه حل قابل اطمینان برای ذخیره‌سازی و حتی بسته‌بندی مواد غذایی باشد یکی از مهمترین بخش‌های صنعت تمام کشورها که با امنیت غذایی در ارتباط است، صنایع غذایی است. ادامه مطلب ...

کمبود خیار و گوجه‌فرنگی در انگلیس

کمبود خیار و گوجه‌فرنگی در انگلیس

در حالی که تخم مرغ در برخی فروشگاه‌های انگلیس جیره‌بندی شده است پایگاه انگلیسی دیلی میل با اشاره به کمبود تولید خیار، فلفل و گوجه‌فرنگی نوشت مردم این کشور با سالاد هم باید خداحافظی کنند مردم انگلیس چندین ماه است که با تورم دو رقمی و قیمت‌های نجومی برق و گاز دست و پنجه نرم می‌کنند؛ اما امروز انگلیسی‌ها حتی در تامین نیازهای پیش پا افتاده خود مثل سالاد خوردن هم با مشکل مواجه شده‌اند. ادامه مطلب ...

۹۵ واحد نیمه فعال و راکد بخش کشاورزی استان تهران به چرخه تولید بازگشت

۹۵ واحد نیمه فعال و راکد بخش کشاورزی استان تهران به چرخه تولید بازگشت

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از فعال‌سازی ۹۵ واحد نیمه تمام، نیمه فعال و راکد بخش کشاورزی این استان درسال گذشته خبر داد به نقل از سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، جبرئیل برادری در کارگروه تسهیل و روفع موانع تولید استان تهران اظهار داشت: طی سال گذشته با اقدامات صورت گرفته درخصوص فعالسازی واحدهای تولیدی، ۴۴ واحد راکد احیا شد و به چرخه تولید بازگشت؛ همچنین ظرفیت تولید ۳۶ واحد تولیدی نیمه فعال افزایش یافت. ادامه مطلب ...

۶۰ درصد نیاز کشور به تخم ماهی در داخل تامین می‌شود

۶۰ درصد نیاز کشور به تخم ماهی در داخل تامین می‌شود

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران، از تولید ۳۲۳ میلیون عدد تخم چشم‌زده ماهی در ۵۰ مرکز تکثیر در کشور خبر داد و گفت: این میزان تولید ۶۱ درصد نیاز کشور را تامین می‌کند به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مهدی شکوری، معاون توسعه آبزی‌پروری درباره وضعیت تولید تخم چشم‌زده در کشور گفت: در سال ۱۴۰۱ تعداد ۵۰ مرکز تکثیر در ۱۲ استان کشور نسبت به تولید تخم چشم‌زده اقدام کردند و موفق به تولید ۳۲۳ میلیون عدد تخم چشم‌زده ماهی شدند، این میزان تولید ۶۱ درصد نیاز کشور را تأمین می‌کند و بقیه از مسیر واردات تأمین خواهد شد. ادامه مطلب ...

بیمه فراگیر دام، دامداران را در چرخه تولید نگه می‌دارد

بیمه فراگیر دام، دامداران را در چرخه تولید نگه می‌دارد

  رئیس اداره کل بیمه دام و طیور صندوق بیمه کشاورزی گفت: بیمه فراگیر دام، دامداران را در چرخه تولید نگه می‌دارد رضا صفری اصل بیان کرد: در سال زراعی 1401-1400 تعداد 22میلیون رأس انواع دام تحت پوشش بیمه قرار گرفته است اما متأسفانه در این سال زراعی به هفت میلیون رأس کاهش پیداکرده است. ادامه مطلب ...