پیازچه از سبزیجات خاصی اشت که علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد از پیشگیری چین و چروک پوست تا افزایش اشتها کاهش کلسترول و . ادامه مطلب ...

همان‌طور که می‌دانید تفاوت انواع زعفران در بازار عاملی مهم در تفاوت قیمت انواع زعفران است در واقع کسانی که با همه جزئیات زعفران آشنا هستند می‌دانند که انواع زعفران متفاوتی در بازار موجود است که باتوجه‌به روش تشخیص انواع زعفران می‌توان آن‌ها را تشخیص داد. ادامه مطلب ...

در فرآیند تولید شن و ماسه، آب نقش کلیدی دارد؛ هم برای شستشوی مواد اولیه و هم برای کاهش گرد و غبار با این حال، همراه شدن ذرات جامد با آب در این فرآیندها یک مشکل عمده است که باید به‌طور مؤثر حل شود تا هم محصول نهایی کیفیت مطلوبی داشته باشد و هم از مصرف بی‌رویه آب جلوگیری شود. ادامه مطلب ...

به تازگی اخباری درباره بستری شدن یکی از شهروندان مشهدی به مدت حدود یک ماه در بیمارستان به دلیل نجوشاندن کنسرو ماهی تن و ابتلا به سم بوتولیسم در خبرگزاری‌ها منشتر شده که نگرانی‌ها از افزایش بی توجهی‌ها به نکات بهداشتی در زمان استفاده از کنسروها را افزایش داده است به گزارش   به نقل از همشهری آنلاین ، دکتر رضا بصیری، فوق تخصص بیماری‌های ریه، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و پزشک معالج این بیمار درباره پروسه درمانی وی گفت: طبق علائم ظاهر شده در پی مصرف کنسرو ماهی، بررسی مسمومیت با بوتولیسم، با استفاده از آزمایش مدفوع برای بیمار انجام شد و نتایج حاصله مسمومیت با سم بوتولیسم را تایید کرد. ادامه مطلب ...

خرما، میوه‌ای شیرین و خوشمزه که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک خوراکی انرژی‌زا شناخته می‌شود اما آیا این میوه شیرین برای افرادی که با دیابت دست و پنجه نرم می‌کنند، مناسب است؟ بسیاری از افراد دیابتی از خوردن میوه‌های شیرین خودداری می‌کنند، اما آیا خرما نیز جزو این دسته است؟ در این مقاله، به بررسی این سوال مهم می‌پردازیم و پاسخ را به شما می‌گوییم. ادامه مطلب ...

پروفسور هافمن تأکید می‌کند که پیری یک فرآیند کاملاً فردی است که توسط عوامل مختلفی مانند ژنتیک، میزان استرس، تغذیه و سیگار تحت تأثیر قرار می‌گیرد برخی محققان معتقدند فرآیند پیری حتی قبل از تولد آغاز می‌شود. ادامه مطلب ...

اگرچه نفخ یک مشکل گوارشی رایج است که اصولا بدون هیچ اقدام خاصی از بین می‌رود، اما در برخی مواقع نشانه‌های نگران‌کننده‌ای دارد که نیازمند مراجعه فوری به پزشک است به گزارش   به نقل از ایسنا ، نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند؛ اگرچه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می‌رود اما می‌تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود. ادامه مطلب ...

بورلاگ با ابداع انقلاب سبز، زمینه‌ساز تغذیه صدها میلیون گرسنه در سراسر جهان شد کمیته جایزه نوبل هنگام اهدای این جایزه به بورلاگ، گفت که نورمن بورلاگ مانع بروز قحطی در جهان شده است. ادامه مطلب ...

تیروئید غده کوچکی شبیه پروانه است که در جلوی گردن، روی نای و پایین‌تر از غضروف تیرویید قراردارد و بزرگ‌ترین غده درون‌ریز بدن بشمار می‌رود غده تیرویید دو لوب (راست و چپ) و یک قسمت میانی دارد. ادامه مطلب ...

متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در واکنش به وجود پنی سیلین در شلغم، توضیحاتی داد به گزارش   به نقل از مهر ، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه شلغم حاوی پنی‌سیلین نیست، گفت: شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود، این گیاه پنی سیلین ندارد ولی در برطرف کردن علامت‌های سرماخوردگی و بهبود وضعیت بیمار اثر مثبت دارد. ادامه مطلب ...

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: استویا نوعی شیرین‌کننده طبیعی است و برخلاف قند معمولی، تأثیر چندانی بر قند خون ندارد و برای افراد دیابتی گزینه‌ای ایمن‌تر به شمار می‌آید به گزارش   به نقل از مهر ، آزاده متقی متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران در مورد تفاوت قندهای گیاهی با قندهای معمولی توضیح داد: قندهای گیاهی مستقیماً از منابع طبیعی به دست می‌آیند و علاوه بر شیرینی، دارای مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. ادامه مطلب ...

طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذاها نادیده گرفت طعم آن به غذاها مزه‌ای متفاوت می‌دهد و انگار که وجودش در بسیاری از غذاها الزامی است. ادامه مطلب ...