مصرف بیش از حد نمک می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و حتی مرگ زودرس را بالا ببرد، به همین دلیل پژوهشگران به دنبال راه‌هایی برای کاهش مصرف نمک بدون کاهش طعم غذاها هستند به گزارش  به نقل از ایسنا ، بسیاری از افراد بدون اینکه بدانند با مصرف غذاهایی مانند پیتزا، چیپس، برگر و نان که سرشار از سدیم پنهان هستند، میانگین مصرف نمک روزانه را بیش از ۳۴۰۰ میلی‌گرم بالا می‌برند که فراتر از حد توصیه‌ شده ۲۳۰۰ میلی‌گرم روزانه است. ادامه مطلب ...

آسپیرین تا به امروز به عنوان رقیق کننده خون و پیشگیری کننده از سکته قلبی شناخته می‌شد اما نتایج ایک مطالعه جدید نشان می‌دهد که آسپیرین می‌تواند فواید دیگری به ویژه در زمینه درمان و مهار سرطان نیز داشته باشد. ادامه مطلب ...

دکترای تخصصی علوم تغذیه گفت: بسیاری از افراد دچار کمبود ذخایر آهن هستند بدون آن‌که علائم ظاهری داشته باشند؛ وضعیتی که به مرور می‌تواند به آسیب‌های جدی و گاه جبران‌ناپذیر منجر شود به گزارش  به نقل از مهر ، تیرنگ رضا نیستانی دکترای تخصصی علوم تغذیه گفت: برخی ریزمغذی‌ها در بدن دارای اندوخته یا ذخایر مشخصی هستند؛ برای مثال، آهن یکی از موادی است که در بدن به‌صورت ذخیره نگهداری می‌شود و در صورت کاهش دریافت غذایی، بدن می‌تواند تا مدتی از این ذخیره استفاده کند. ادامه مطلب ...

مطالعه‌ای در دانشگاه سیدنی نشان داد که رژیم‌های غذایی سرشار از چربی و قند می‌توانند حافظه جهت یابی مکانی را مختل کنند به گزارش  به نقل از مهر ، دانشگاه سیدنی گفت این تحقیق اولین تحقیقی است که مستقیماً این رژیم‌ها را با کاهش توانایی جهت یابی در انسان، عملکرد کلیدی هیپوکامپ مغز، مناطقی از مغز که مرکز احساسات و حافظه هستند، مرتبط می‌کند. ادامه مطلب ...

بدن انسان با پیچیدگی حیرت‌انگیزی طراحی شده است، اما برخی از اجزای آن به نظر می‌رسد که دیگر کاربرد خاصی ندارند این اعضای بدون استفاده در بدن انسان (Human Vestigial Organs) همچون قطعاتی از گذشته‌ی تکاملی ما هستند که با پیشرفت نسل‌ها، عملکرد اصلی خود را از دست داده‌اند. ادامه مطلب ...

یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که تغییر اقلیم ممکن است میزان آرسنیک موجود در برنج را افزایش دهد به گزارش  به نقل از ایرنا ، برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان است و مردم جهان به صورت روزانه آن را بیش از گندم یا ذرت مصرف می‌کنند؛ به همین دلیل دانشمندان از یافته‌های اخیر با نگرانی پرده‌برداری کرده‌اند: با افزایش انتشار کربن و ادامه گرم‌شدن زمین، میزان آرسنیک موجود در برنج نیز افزایش می‌یابد. ادامه مطلب ...

به گفته یک فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد، به عنوان یک اصل کلی، مبتلایان به کبدچرب باید کالری کم دریافت کنند بنابراین، حتی غذاهایی که برای آن‌ها مفید هستند، باید به مقدار کم و کنترل شده مصرف شوند و هر نوع زیاده‌روی می‌تواند باعث تشدید بیماری شود. ادامه مطلب ...

با افزایش نگرانی‌ها از شیوع سکته مغزی، نهادهای بین‌المللی از جمله ائتلاف جهانی اقدام برای سکته، با انتشار دستورالعمل‌های جدید خواستار اقدام فوری دولت‌ها برای پیشگیری و تدوین برنامه‌های ملی مقابله با این بیماری شدند به گزارش  به نقل از حرف مرد ، در پاییز سال ۲۰۲۴، انجمن سکته مغزی آمریکا مجموعه‌ای تازه از دستورالعمل‌ها را با هدف بهبود پیشگیری از سکته مغزی منتشر کرد. ادامه مطلب ...

پژوهشگران مؤسسه فناوری ماساچوست (MIT) موفق به طراحی روشی نوین برای تولید انبوه نانوذرات پلیمری شدند که داروهای ضد سرطان را مستقیم به تومورها رسانده و از عوارض جانبی شیمی‌درمانی سنتی می‌کاهند به گزارش  به نقل از ایرنا ، گروهی از محققان MIT به رهبری پروفسور پائولا هموند (Paula Hammond)، شیوه‌ای نوین برای تولید سریع و گسترده نانوذرات پوشیده‌شده با پلیمر معرفی کردند. ادامه مطلب ...

مشاور وزیر بهداشت در امور دندانپزشکی و رئیس شورای برنامه ریزی سلامت دهان و دندان گفت: متأسفانه ۱۵ درصد از مردم ایران اصلاً مسواک نمی‌زنند به گزارش  به نقل از مهر ، اولین جلسه شورای برنامه ریزی سلامت دهان و دندان با حضور وزیر بهداشت، جمعی از معاونان و مدیران وزارت بهداشت و اعضای این شورا برگزار شد. ادامه مطلب ...

از دیدگاه طب ایرانی دلیل بی‌خوابی به خشکی مغز مرتبط است، هنگامی که مغز به مقدار کافی رطوبت نداشته باشد، بی‌خوابی حاصل می‌شود؛ به منظور بهبود این مشکل می‌توان از داروهای گیاهی کمک گرفت به گزارش  به نقل از مهر ، بی‌خوابی و اختلال در خواب شبانه مشکلی بسیار آزار دهنده است که موجب می‌شود تا صبح فردا با کرختی و بی‌حوصلگی از خواب بیدار شوید و تمام طول روز را با خواب‌آلودگی طی نمائید. ادامه مطلب ...

متخصصان تغذیه و سلامت همواره تاکید دارند اضافه وزن می‌تواند سلامتی افراد را در معرض خطر قرار دهد و حتی در مواردی احتمال مرگ زودرس را در پی داشته باشد به گزارش  به نقل از ایسنا ، در حالی که داروهایی مانند اوزمپیک و دیگر داروهای مشابه برای کاهش وزن، تقاضای زیادی پیدا کرده‌اند، روزنامه «نیویورک‌پست» به نقل از دکتر «تاز باتیا» سه خوراکی را معرفی کرده است که به گفته او، می‌توانند در برنامه کاهش وزن موثر باشند. ادامه مطلب ...