آب و غذا

بیوتین در چه سبزیجات و میوه‌هایی وجود دارد ؟

بیوتین در چه سبزیجات و میوه‌هایی وجود دارد ؟

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چه چیزی باعث می‌شود موهای شما براق‌تر و ناخن‌هایتان محکم‌تر شوند؟ پاسخ این سؤال می‌تواند در یک ویتامین کوچک اما قدرتمند به نام بیوتین باشد بیوتین که به نام ویتامین B7 نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن ماست که نقش مهمی در سلامت عمومی ما دارد. ادامه مطلب ...

خواب منقطع می تواند نشانه بیماری کبدی باشد

خواب منقطع می تواند نشانه بیماری کبدی باشد

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که بیماری کبد چرب ممکن است منجر به الگوهای خواب منقطع شود و استراحت خوب را از فرد بیمار سلب کند به گزارش   به نقل از مهر ، محققان دریافتند این افراد در شب زیاد از خواب بیدار می‌شوند و سپس مدت بیشتری بیدار می‌ماندند تا خوابشان ببرد. ادامه مطلب ...

بهترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا

بهترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا

کارشناسان توصیه می کنند برای محافظت از قلب و ریه های خود در برابر اثرات بد آلودگی هوا، این مواد غذایی را مصرف کنید تا در هوای سمی از خود محافظت کرد و سالم بمانید به گزارش   به نقل از مهر ، در حالی که می‌توان با محدود کردن زمان در فضای باز در ساعات اوج آلودگی از قرار گرفتن در معرض آن جلوگیری کرد، همیشه نمی‌توان از اثرات نامطلوب آلودگی هوا اجتناب کرد. ادامه مطلب ...

وسواس چه تاثیری بر سلامت روان دارد؟

وسواس چه تاثیری بر سلامت روان دارد؟

ماری کندو، مشاور سازمان‌دهی اهل ژاپن و نویسنده کتاب « تحول در زندگی با جادوی نظم»، پس از تولد فرزند سوم خود اعلام کرد که رویکرد سخت‌گیرانه‌اش برای نظم دهی دیگر برای او اولویت نیست و گفت: «فهمیدم که گذراندن وقت با فرزندانم شادی بیشتری را برای من تضمین می‌کند و اشکالی ندارد آن‌ها تمام اسباب بازی‌هایشان را در یک جعبه بگذارند به جای اینکه بر اساس طبقه بندی بسیار دقیق آن‌ها را مرتب کنند» به گزارش   به نقل ایسنا ؛ الجزیره اعلام کرد، ماری کندو، مشاور سازمان‌دهی اهل ژاپن و نویسنده کتاب « تحول در زندگی با جادوی نظم»، پس از تولد فرزند سوم خود اعلام کرد که رویکرد سخت‌گیرانه‌اش برای نظم دهی دیگر برای او اولویت نیست و گفت: «فهمیدم که گذراندن وقت با فرزندانم شادی بیشتری را برای من تضمین می‌کند و اشکالی ندارد آن‌ها تمام اسباب بازی‌هایشان را در یک جعبه بگذارند به جای اینکه بر اساس طبقه بندی بسیار دقیق آن‌ها را مرتب کنند». ادامه مطلب ...

پژوهش بزرگ محققان سوئدی نشان داد: مصرف کمتر قند لزوماً بهتر نیست

پژوهش بزرگ محققان سوئدی نشان داد: مصرف کمتر قند لزوماً بهتر نیست

محققان سوئدی در پژوهشی حدود 70 هزار نفر را 20 سال ارزیابی کردند و نتایج غیرمنتظره‌ای درباره مصرف قند و سلامت قلب به دست آوردند؛ در واقع پژوهش حاضر می‌تواند این جمله مشهور «قند همیشه مضر است» را زیر سؤال ببرد به گزارش   به نقل از دیجیتو ، درحالی‌که دستورالعمل‌ سازمان‌های بهداشت عمومی معمولاً توصیه می‌کنند کالری مصرف شکر باید به کمتر از 10 درصد در روز محدود شود، پژوهش محققان دانشگاه لوند سوئد نشان می‌دهد رابطه قند و سلامت قلب آنقدرها ساده نیست و لزوماً همیشه «قند کمتر بهتر نیست». ادامه مطلب ...

راهکارهای علمی برای پیشگیری از سنگ کلیه / آب چقدر مهم است؟

راهکارهای علمی برای پیشگیری از سنگ کلیه / آب چقدر مهم است؟

باور غلطی وجود دارد که آبی که می‌نوشیم عامل ایجاد سنگ کلیه است، در حالی که ظاهرا این باور درستی نیست و ایجاد سنگ کلیه بیشتر به دلایلی زیر مجموعه سبک زندگی از جمله کم تحرکی و تغذیه ناسالم باز می‌گردد به گزارش   به نقل ار همشهری آنلاین ، سال‌ها قبل منشا آب شهرهایی مانند تهران، قنات‌ها بودند که آبی زلال و پاک داشتند، اما امروزه با افزایش جمعیت و گسترش خشکسالی آب شهرها پس از تصفیه در تصفیه خانه‌ها وارد شبکه آب لوله کشی می‌شود. ادامه مطلب ...

توصیه‌های تغذیه‌ای برای رفع سوءتغذیه در سالمندان

توصیه‌های تغذیه‌ای برای رفع سوءتغذیه در سالمندان

کمبودهای تغذیه‌ای در سالمندان می‌تواند خطرات بسیاری مانند سوء تغذیه، اختلالات بیمارستانی و مرگ و میر را به دنبال داشته باشد به گزارش   به نقل از ایسنا ، کمبودهای تغذیه‌ای در سالمندان، خطر عفونت‌های ریوی، مشکلات قلبی، لخته شدن خون در سیاهرگ‌های عمقی پا، زخم بستر و اختلالات چنداندامی را بالا می‌برد. ادامه مطلب ...

کمبود ویتامین D در ۷۵ درصد ایرانی‌ها

کمبود ویتامین D در ۷۵ درصد ایرانی‌ها

موضوع توزیع مجدد شیر در مدارس در کانون توجه وزارت بهداشت قرار گرفته؛ رئیس‌جمهور نیز درباره توزیع شیر در مدارس دستور صادر کرده و امیدواریم این موضوع محقق شود به گزارش   به نقل از ایسنا ، معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه کمبود ویتامین D گریبانگیر ۷۵ درصد ایرانی‌هاست، در عین حال بر لزوم مصرف کافی شیر و لبنیات به عنوان منبع اصلی کلسیم تاکید کرد و گفت: موضوع توزیع مجدد شیر در مدارس در کانون توجه وزارت بهداشت قرار گرفته؛ رئیس‌جمهور نیز درباره توزیع شیر در مدارس دستور صادر کرده و امیدواریم این موضوع محقق شود. ادامه مطلب ...

یکی از افزودنی‌های لبنیات می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد

یکی از افزودنی‌های لبنیات می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد

مطالعات اولیه نشان می‌دهند کاراگینان که معمولا در گوشت، پنیر، سایر لبنیات و جایگزین‌های لبنی یافت می‌شود، با خطر ابتلا به دیابت نوع دو همراه است به گزارش   به نقل از زومیت ، کاراگینان (که به عنوان E407 نیز شناخته می‌شود) نوعی امولسیفایر و عامل غلیظ‌کننده رایج است که از دهه ۱۹۵۰ در ایالات متحده مورد استفاده قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

مصرف شکلات تلخ خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد؟

مصرف شکلات تلخ خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد؟

یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است به گزارش   به نقل از مهر ، دلیل این امر کاملاً مشخص نیست، اما محققان بر این باورند که شکلات تلخ مزایای متابولیک بیشتری نسبت به شکلات شیری دارد زیرا حاوی قند کمتر و سطوح بالاتری از ترکیبات گیاهی است که در برخی مطالعات نشان داده شده است که التهاب را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. ادامه مطلب ...

علائم مسمومیت بر اثر خوردن برنج مانده را بشناسیم

علائم مسمومیت بر اثر خوردن برنج مانده را بشناسیم

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد به گزارش   به نقل از مهر ، گلبن سهراب، با اشاره به اینکه برنج پخته بیرون یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای ۵ درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود. ادامه مطلب ...

غذاهای فوق فرآوری شده در بروز بیماری پوستی «پسوریازیس» نقش دارند

غذاهای فوق فرآوری شده در بروز بیماری پوستی «پسوریازیس» نقش دارند

غذاهای فوق فرآوری شده با بی شماری از مشکلات سلامتی مرتبط هستند و یک مطالعه جدید نشان می دهد که بیماری پوستی خود ایمنی پسوریازیس هم ممکن است به این فهرست اضافه شود به گزارش   به نقل از مهر ، تیمی به سرپرستی دکتر «امیلی اسبیدیان»، متخصص پوست در بیمارستان هنری ماندر فرانسه، می‌گوید: «نتایج این مطالعه ارتباط بین مصرف غذای فوق فرآوری‌شده بالا و وضعیت پسوریازیس فعال را نشان داد». ادامه مطلب ...