آیا هنوز مغز گردو در میان رقبای خود حرف اول را می زند و در تقویت حافظه یکه تازی می کند یا آن که تخمه آفتاب گردان جایگزین بهتری است؟ به گزارش  به نقل از تابناک ، چنانچه برای شما هم کارکرد حافظه و تمرکز مغزتان اهمیت دارد، پس همیشه دنبال بهترین سوخت برای بالا بردن کیفیت کار این بخش از سیستم بدنی خود بوده اید در این باره باید گفت؛ در میان تمام مغزها و دانه ها، گردو و تخمه آفتابگردان مانند یک تیم مکمل برای سیستم عصبی عمل می کنند؛ گردو با ذخایر انبوه اسیدهای چرب امگا 3 و تخمه آفتابگردان با دوز شگفت انگیزی از ویتامین ئی (E). ادامه مطلب ...

زهره پوراحمدی رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و دستگاه گوارش نیز حساس‌تر می‌شود؛ از این رو مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذی‌ها می‌تواند در پیشگیری از برخی مشکلات شایع دوران سالمندی موثر باشد به گزارش  به نقل از ایرنا ، وی درباره نیازهای تغذیه‌ای دوران سالمندی افزود: نان بخش مهمی از سبد غذایی خانوارهاست و سهم قابل توجهی در تامین انرژی روزانه دارد؛ بنابراین توجه به کیفیت و ارزش تغذیه‌ای آن، به‌ویژه برای سالمندان، اهمیت ویژه‌ای دارد. ادامه مطلب ...

تخمه کدو از آن خوراکی‌هایی است که به‌راحتی هنگام تماشای تلویزیون، کار کردن یا دورهمی‌ها سراغش می‌رویم و گاهی بدون اینکه متوجه باشیم، مقدار زیادی از آن می‌خوریم اما آیا می‌دانید یک پیاله تخمه کدو چقدر کالری دارد؟ به گزارش  به نقل از تابناک ، اگر حدود ۳۰ گرم مغز تخمه کدو، یعنی تقریباً یک مشت کوچک، مصرف کنید، حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ کالری دریافت خواهید کرد. ادامه مطلب ...

پژوهشگران برای اولین‌بار نشان داده‌اند که افسردگی شدید، فرآیند تولید نورون‌های جدید در مغز بزرگسالان را متوقف می‌کند این یافته می‌تواند راه را برای درمان‌های جدیدی که بر بازسازی مدارهای مغزی متمرکز هستند، هموار کند. ادامه مطلب ...

تقریباً همه ما تجربه‌اش کرده‌ایم؛ کاری مهم پیش رو داریم، اما ناگهان مرتب کردن میز، چک کردن شبکه‌های اجتماعی یا انجام هر کار دیگری جذاب‌تر به نظر می‌رسد اهمال‌کاری معمولاً با «تنبلی» اشتباه گرفته می‌شود، در حالی که پژوهش‌های روان‌شناسی نشان می‌دهند ماجرا اغلب پیچیده‌تر است. ادامه مطلب ...

تغییرات شناختی و بروز اختلال در حافظه، تمرکز و سرعت پردازش اطلاعات که در اصطلاح به آن «مه مغزی» گفته می‌شود، کیفیت زندگی بسیاری از زنان را در دوران یائسگی تحت تاثیر قرار می‌دهد حالا دانشمندان بین‌الملل راهکاری هورمونی برا برای کاهش اثر این مشکل مطرح کرده‌اند. ادامه مطلب ...

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به نتایج تحقیقات انجام‌شده درباره خواص گل سرخ گفت: مصرف روزانه پودر گل سرخ از ۴۰ سالگی می‌تواند در پیشگیری از آلزایمر کمک کند به گزارش  به نقل از مهر ، ابراهیم اسفندیاری اظهار کرد: گل سرخ از حدود یک هزار سال پیش تاکنون به عنوان یک ادویه سنتی در خانوارهای ایرانی مورد استفاده قرار گرفته و بر اساس تحقیقات انجام‌شده، تأثیراتی بر حافظه، به‌ویژه در زمینه آلزایمر، دارد و همچنین از آثار ضدیبوست و ضدافسردگی برخوردار است. ادامه مطلب ...

انجمن قلب آمریکا با انتشار راهنمای جدیدی، بر درمان زودهنگام کلسترول بالا تأکید کرده است بر اساس این راهنما، پزشکان باید با استفاده از ابزارهای جدید ارزیابی خطر، درمان را زودتر از گذشته آغاز کنند تا از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری شود. ادامه مطلب ...

پژوهشگران دریافتند با ساخت پروتئین‌های لبنی از طریق میکروب‌ها، می‌توان بدون کاهش تولید غذا تا ۹۶ درصد از زمین‌های صنعت لبنیات را آزاد کرد به گزارش  به نقل از عصرایران ، تقریباً نیمی از زمین‌های سکونت‌پذیر جهان به کشاورزی اختصاص دارد و بخش بزرگی از این زمین‌ها مستقیم یا غیرمستقیم برای پرورش دام استفاده می‌شود. ادامه مطلب ...

کارشناس گروه پایش ایمنی مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه شواهد علمی کافی و قطعی درباره میزان اثرگذاری و دز مناسب گیاه بوقناق برای کنترل قند خون وجود ندارد، هشدار داد: دمنوش بوقناق نباید جایگزین داروی تجویزشده توسط پزشک شود به گزارش  به نقل از ایرنا ، دکتر فاطمه محمدحسینی درباره خطرات و عوارض ناشی از مصرف خودسرانه گیاه دارویی بوقناق هشدار داد و گفت: بوقناق گیاهی دارویی است که در طب سنتی به دلیل ادعای کمک به کنترل قند خون مورد توجه قرار گرفته است. ادامه مطلب ...

گله گوسفند در دامنه کوهستان پراکنده شده بود و چوپان آن را زیر نظر داشت کمی آن‌سوتر، کلیسایی سنگی بر فراز تپه ایستاده و پشت سرش پهنه گسترده آب تا پای کوه‌ها کشیده شده است. ادامه مطلب ...

کولین موجود در تخم‌مرغ نیز برای سلامت کبد اهمیت دارد دکتر براون می‌گوید افرادی که کولین بیشتری دریافت می‌کنند، معمولاً خطر کمتری برای ابتلا به کبد چرب دارند. ادامه مطلب ...