علاقه مردم به خواص عسل، باعث شده عدهای سودجو از این محصول صرفا برای مقاصد مالی و کسب درآمد استفاده کنند به گزارش به نقل از مهر ، بارها و به دفعات تبلیغات زیادی از جنس عسل در قابهای مختلف را دیدهایم. ادامه مطلب ...
مقالات
چای دارچین یکی از دمنوشهای محبوب و معطر است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ترکیبات تقویتکننده بدن بوده و میتواند در کنترل قند خون و سلامت قلب مؤثر باشد به گزارش به نقل از مهر ، چای دارچین یکی از دمنوشهای خوشعطر و پرطرفدار است که با افزودن چوب یا پودر دارچین به چای، ترکیبی لذتبخش و سالم برای مصرفکنندگان ایجاد میکند. ادامه مطلب ...
نان به عنوان غذای اصلی بخش بزرگی از مردم، سهم قابل توجهی در تأمین انرژی روزانه دارد، اما به تنهایی نمیتواند همه ریزمغذیهای مورد نیاز بدن را فراهم کند به گزارش به نقل از مهر ، در فرآیند غنیسازی نان معمولاً موادی مانند آهن، اسید فولیک، ویتامینهای گروه B و گاهی روی به آرد افزوده میشود. ادامه مطلب ...
یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان میدهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی به نام پلیفنول هستند و برای قلب مفیدند به گزارش به نقل از مهر ، «یونگ لی»، نویسنده اصلی این مطالعه و دانشجوی دکترای تغذیه در کالج کینگز لندن، گفت: «این تحقیق شواهد محکمی ارائه میدهد که گنجاندن مداوم غذاهای غنی از پلیفنول در رژیم غذایی، راهی ساده و مؤثر برای حمایت از سلامت قلب است. ادامه مطلب ...
یک استاد پیشکسوت گوارش و کبد، در خصوص اینکه کدام نوشیدنیهای صبحگاهی برای کبد چرب مفید هستند، توضیحاتی داد به گزارش به نقل از مهر ، سیدموید علویان، با طرح این پرسش که آیا میدانستید شروع روز با نوشیدنی مناسب میتواند تأثیر قابل توجهی در سمزدایی کبد، کاهش التهاب و بهبود متابولیسم چربیها داشته باشد، به معرفی چند نوشیدنی ساده و در دسترس پرداخت. ادامه مطلب ...
مشاور شیردهی انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران گفت: با وجود افزایش آلودگی هوا شیردهی مادران باید بدون وقفه ادامه یابد به گزارش به نقل از مهر ، مژگان مظلوم، مربی کشوری و مشاور شیردهی انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران در گفتوگو با خبرنگار مهر گفت: با تاکید بر لزوم ادامه شیردهی مادران حتی در روزهای آلوده، گفت: با وجود نگرانی برخی خانوادهها، شیرمادر همچنان بهترین و ایمنترین منبع تغذیه برای شیرخوار است و آلودگی هوا دلیلی برای جایگزینی آن با شیرخشک نیست. ادامه مطلب ...
دانشمندان دریافتند که نوشیدن عصاره انگور فرنگی سیاه میتواند قند خون و سطح انسولین بدن را بعد از غذا کاهش دهد به گزارش به نقل از آگروفود ، انگور فرنگی سیاه، ابرغذای بسیار مغذی دارای طعم شیرین، ترش و سرشار از مواد مغذی همچنین آنتیاکسیدان است. ادامه مطلب ...
رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریعتر افزایش میدهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد به گزارش به نقل از مهر ، فرشته فزونی، با اشاره به اهمیت سلامت و کیفیت نان مصرفی گفت: در کشور ما نان به عنوان بخش مهمی از غذای اصلی افراد جامعه است و قسمت عمدهای از میزان انرژی و پروتئین مورد نیاز روزانه را در بسیاری از افراد تأمین میکند؛ بنابراین توجه به سلامت و کیفیت نان مصرفی بسیار حائز اهمیت است. ادامه مطلب ...
فیبر موجود در نان کامل به بهبود گوارش، پیشگیری از یبوست و تنظیم قند خون کمک میکند و باعث میشود اعضای خانواده احساس سیری طولانیتر و تمرکز بیشتری در طول روز داشته باشند به گزارش به نقل از مهر ، سلامت خانواده از انتخابهای ساده اما آگاهانه در زندگی روزمره آغاز میشود و نان سالم یکی از مهمترین این انتخابهاست. ادامه مطلب ...
معمولا هنگام آنفولانزا اشتها کاهش مییابد، اما هر بار که غذا میخورید بهتر است خوراکیهایی انتخاب کنید که انرژی و مواد مغذی لازم برای بهبود شما را فراهم کنند به گزارش به نقل از آگروفود نیوز ، معمولاً هنگام آنفولانزا اشتها کاهش مییابد، اما هر بار که غذا میخورید بهتر است خوراکیهایی انتخاب کنید که انرژی و مواد مغذی لازم برای بهبود شما را فراهم کنند. ادامه مطلب ...
تحقیقات جدید نشان میدهد افرادی که در اواخر نوجوانی و اوایل بیست سالگی خود هستند، پس از دو هفته رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوریشده، حتی زمانی که گرسنه نیستند، هم کالری بیش از حدی دریافت می کنند به گزارش به نقل از مهر ، همین امر در مورد افراد همسن که رژیم غذایی دو هفتهای داشتند و به جای غذاهای فوق فرآوریشده، غذاهای سالمتر و غیرفرآوریشده، مصرف میکردند، صادق نبود به نقل از مدیسن نت ، بخش زیادی از کالری دریافتی در میان افرادی که در معرض غذاهای فوق فرآوریشده قرار داشتند، از میانوعدهها ناشی میشد. ادامه مطلب ...
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی، با تأکید بر فواید چای و دمنوشها گفت: مصرف زیاد یا غلیظِ چای، بهویژه همراه با قند و شیرینی، میتواند خطرات تغذیهای ایجاد کند به گزارش به نقل از مهر ، مهدیه پوریزدانپناه، پزشک و متخصص تغذیه و رژیمدرمانی با اشاره به اینکه بسیاری از متخصصان طب سنتی چای را یکی از بهترین دمنوشهای قابل مصرف برای عموم مردم میدانند، گفت: چای در حالت کلی نوشیدنی مناسبی است اما مثل هر ماده غذایی، مصرف بیش از حد آن میتواند آسیبزا باشد، چای باید تازهدم مصرف شود و نوشیدن چای مانده که چندین ساعت از دمکشیدن آن گذشته، توصیه نمیشود، زیرا با گذشت زمان غلظت مواد موجود در چای افزایش مییابد. ادامه مطلب ...
