آب و غذا

مدیریت وزن در دوران استرس؛ رازهای بازگشت به تعادل

مدیریت وزن در دوران استرس؛ رازهای بازگشت به تعادل

اضافه‌وزن پس از یک دوره پرتنش، تجربه‌ای است که بسیاری از افراد با آن روبه‌رو می‌شوند؛ اما تلاش برای جبران سریع این افزایش وزن با رژیم‌های سخت و ورزش‌های سنگین، اغلب نتیجه‌ای جز خستگی، آسیب جسمی و بازگشت دوباره وزن ندارد به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، بسیاری از افراد پس از پشت سر گذاشتن دوره‌ای از استرس، فشارهای روحی، مشکلات خانوادگی یا کاری، متوجه افزایش وزن خود می‌شوند. ادامه مطلب ...

نگاه طب ایرانی به اثرات درمانی پروبیوتیک‌ها

نگاه طب ایرانی به اثرات درمانی پروبیوتیک‌ها

یک متخصص طب ایرانی، معتقد است؛ میکروب‌های مفید دستگاه گوارش، می‌توانند در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر باشند به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، فاطمه نجات‌بخش گفت: ماست و دوغ برای همه مفید نیستند؛ گاهی دارچین و فلفل بهتر جواب می‌دهند. ادامه مطلب ...

شستشوی کاهو با سرکه و نمک یا جوش شیرین؟

شستشوی کاهو با سرکه و نمک یا جوش شیرین؟

حتی رستوران‌های زنجیره‌ای خارجی هم با وجود پروتکل‌های نظارتی خود، از آسیب این انگل در امان نماندند؛ مصرف سالادهای آلوده در این رستوران‌ها، صدها مشتری را راهی بیمارستان کرده است به گزارش آب و غذا به نقل از تابناک ، پژوهشگران در بررسی‌هایشان متوجه انتقال یک آلودگی از سبزی پرطرفدار سالاد شده‌اند. ادامه مطلب ...

بادام؛ خوراکی محبوب با ارزش تغذیه‌ای بالا و اهمیت کشاورزی

بادام؛ خوراکی محبوب با ارزش تغذیه‌ای بالا و اهمیت کشاورزی

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های کشاورزی، اقتصادی و تغذیه‌ای، موضوعی مهم برای بررسی علمی به شمار می‌آید به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، بادام یکی از شناخته‌شده‌ترین آجیل‌های درختی در جهان است و گذشته‌ای بسیار طولانی در زندگی انسان دارد. ادامه مطلب ...

روشی نویدبخش برای مقابله با سرطان تهاجمی مغز

روشی نویدبخش برای مقابله با سرطان تهاجمی مغز

محققان نانوذرات فعال‌شده با نور را توسعه داده‌اند که می‌تواند به جراحان کمک کند تا کشنده‌ترین شکل سرطان مغز را با دقت بیشتری ببینند و سلول‌های سرطانی باقی‌مانده پس از جراحی را از بین ببرند به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، محققانی از دانشگاه فناوری سیدنی استرالیا، دانشگاه هاروارد در ایالات متحده و دانشگاه هنان در چین، یک پلتفرم نانوزیم "دوگانه" را کشف کرده‌اند که برای حل هر دو مشکل با یک ابزار واحد از نانوذرات هوشمند طراحی شده است. ادامه مطلب ...

فروشنده‌ای که یک همبرگر را جهانی کرد

فروشنده‌ای که یک همبرگر را جهانی کرد

ری کراک را بیشتر مردم با نام مک‌دونالد می‌شناسند، اما خودش هرگز آن رستوران را از صفر نساخت او یک فروشنده‌ی میانسال دستگاه میلک‌شیک بود، از آن آدم‌هایی که سال‌ها در جاده بودند و کارشان را خوب بلد بودند اما هنوز به موفقیت بزرگی نرسیده بودند. ادامه مطلب ...

ارتباط رژیم غذایی غنی از فیبر با سلامت روانی بهتر

ارتباط رژیم غذایی غنی از فیبر با سلامت روانی بهتر

طبق یک مطالعه، داشتن یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است از سلامت روان و سلامت کلی حمایت کند به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، دانشگاه آدلاید استرالیا بیش از ۱۲۰۰۰ پاسخ از نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه آمریکا را که بین سال های ۲۰۱۷ تا ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۳ جمع آوری شده بود، تجزیه و تحلیل کردند. ادامه مطلب ...

کمبود ویتامین دی؛ تهدیدی خاموش برای سلامت کودکان

کمبود ویتامین دی؛ تهدیدی خاموش برای سلامت کودکان

کمبود ویتامین D در کودکان، یکی از چالش‌های خاموش اما روبه‌گسترش در سلامت عمومی است که می‌تواند روند طبیعی رشد را مختل کرده و زمینه‌ساز مشکلاتی از جمله ضعف استخوان‌ها، تأخیر در تکامل و افزایش ابتلا به عفونت‌ها شود به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، رشد قدی و استحکام استخوان‌ها از مهم‌ترین نگرانی‌های والدین در سال‌های اولیه زندگی کودک است. ادامه مطلب ...

توصیه‌های طب ایرانی برای تقویت شیرمادر و سلامت نوزاد

توصیه‌های طب ایرانی برای تقویت شیرمادر و سلامت نوزاد

معاون تعالی مرکز طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، توصیه‌های کاربردی طب ایرانی را برای تقویت شیر مادر و سلامت نوزاد مطرح کرد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، سید مهدی میرغضنفری گفت: شیرمادر، ترشحات مغذی بدن برای تغذیه نوزاد است اما ممکن است برخی مادران در دوران شیردهی با کاهش شیر مواجه شوند که طب ایرانی راهکارهای مؤثری برای این مسئله دارد. ادامه مطلب ...

خوردن پروتئین کمتر می‌تواند روند پیری را کُند نماید

خوردن پروتئین کمتر می‌تواند روند پیری را کُند نماید

پروتئین بیشتر همیشه بهتر نیست و برای بسیاری از بزرگسالان کم‌تحرک، خوردن کمتر پروتئین می‌تواند به معنای پیری سالم‌تر و احتمالاً زندگی طولانی‌تر باشد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، محصولات غنی‌شده با پروتئین اکنون قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی را پر کرده‌اند و در همه چیز از غلات و قهوه گرفته تا آب دیده می‌شوند. ادامه مطلب ...

خطری که بوی بد ندارد / مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری در خانه

خطری که بوی بد ندارد / مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری در خانه

حتماً تاکنون شنیده‌اید که اسفنج آشپزخانه یکی از آلوده‌ترین وسایل خانه است اما شاید ندانید که این آلودگی چقدر می‌تواند جدی باشد و اینکه ظاهر و بوی اسفنج، هیچ نشانه‌ای از خطرناک بودنش به همراه ندارد. ادامه مطلب ...

علامت D کنار پورت USB چه کاربردی دارد؟

علامت D کنار پورت USB چه کاربردی دارد؟

اگر کنار درگاه USB-C لپ‌تاپ یا مانیتور خود علامتی شبیه حرف D دیده‌اید، این نماد به قابلیت DisplayPort Alt Mode اشاره دارد؛ فناوری‌ای که امکان انتقال هم‌زمان تصویر و صدا داده و حتی برق را تنها از طریق یک کابل USB-C فراهم می‌کند و اتصال نمایشگرهای خارجی را بسیار ساده‌تر می‌سازد به گزارش آب و غذا به نقل از خبرآنلاین ، درگاه‌های USB در سال‌های اخیر قابلیت‌های بسیار بیشتری نسبت به گذشته پیدا کرده‌اند. ادامه مطلب ...